お店紹介の最近のブログ記事

2017.04.30


友人からレストランバル「エルファブル」のローストビーフランチが美味しいとの情報。
早速行ってきました。
エルファブルは、最近オープンしたお店。
気になってはいました。



レストランバル エルファブルのローストビーフのランチプレート

ローストビーフのランチプレート。
ロービーとサラダとご飯がワンプレートになっています。
情報通り美味しかった。
火の通し方が絶妙で、大きな塊で無いのに中までしっとりしていました。
部位はシンタマ。
もも肉中でも軟らかい部位。
もしかしたら今流行りの真空パックで火を通す調理方法なのかと思い聞いてみましたが、シェフによると普通に焼いて作っているのだそうです。
シェフは女性でした。



完食

完食。



ドルチェのジェラート

ドルチェのジェラート。
食事メニューとはセットではありませんが、コーヒーと合わせても350円とリーズナブル。
女性の携わるお店は、デザートが低めの価格に設定されているお店が多い気がする。



レストランバル エルファブルのカウンター席

カウンター席。



そう言えばこのお店、40年前はとんかつ屋さんだったのでした。
その頃、高校生のうおぬま屋は、妻とデートの時、良くここで焼肉定食を食べていたのでした。
確か焼肉定食が300~400円だったような。
高校生の食事に廉価の焼肉定食は有り難かった事を思い出しました。



ほぼ40年ぶりの訪問。
随分雰囲気はお洒落に変わっていましたが、妙に感慨深い。



また来ましょう。



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2017.04.25


美人林の帰り、最寄りのお蕎麦屋さん「そば処松苧」でお昼ご飯にしました。



ヘギ蕎麦と山菜の天ぷら

山菜の天ぷらとヘギ蕎麦を注文。



天材の山菜

山菜の天ぷらの具材を見せてくれる粋な演出。
左からフキノトウ、ムカゴ、コゴミ、ホップ、カタクリ、クレソン。
ホップは、ビールの苦み付けに使われるあのホップ。
去年採れた物を塩漬けにしたものだそうです。
その日によって、季節によって内容が変わるそうです。



カタクリの花の天ぷらは初めて。
身近なのに食べてみようと思わなかったのが不思議。
ムカゴも茹でるより揚げた方が美味しいみたいです。
秋にやってみましょう。



石臼挽きの自家製粉のお蕎麦も美味しかった。
以前から美人林に行く度に気になっていたお蕎麦屋さん。
寄って◎でした。





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2017.04.20


夜桜見物前、高田公園近くのカフェで腹ごしらえをしました。



観桜会会場の飲食ブースは、ごった返していると予想。
高田公園に行く前に食事を摂っておく事にしたのでした。



しかし、ノープラン。
下調べ無し。
ネットで検索、手近なカフェを探しました。



入ったのはCafe LUSSO
サロンと併設のカフェ。



カフェルッソのクラムチャウダーとトーストのセット

クラムチャウダーとトースト、飲み物のセットを注文。



食事メニューの少なさと、ファーストフード的な注文方法で、クラムチャウダーが既製品なのではないかと気をもみましたが、左に非ず。
しっかり手作りの上、変に出汁を加えていない模様です。
アサリと野菜の自然な旨みが美味しい。
ボリュームも満点。
これで750円は、お値打ち。
最近小食気味のうおぬま屋は、お腹が一杯になりました。



孫娘も、駐車場脇の芝生で遊べて大満足。
行き当たりばったりでしたが、当たりを引けたようです。



美味しく、くつろげるカフェでした。



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2017.04.06


夢の森公園の帰り、カフェ「茶飲み処おおや」でお昼ご飯を食べた後、もう一軒、カフェを梯子。



Growrence Cafe

Growrence Cafe

こちらは打って変わってパン屋さん的カフェ。
パン屋さんのイートインコーナーがカフェになった感じです。
パン購入の為に寄ったのですが、生憎パンは品切れでした。
ちょっと残念、又の機会に出直しです。
朝7時からの営業だそうなので致し方無しかな。



どうせ柏崎まで来たのだからと、ダメ元でファリーヌにも寄り道。
しかし、やはり2時過ぎだったので、スコーンは売り切れでした。       



ファリーヌのショコラケーキ

ファリーヌのショコラケーキ。
残っていたショコラを購入しました。



このショコラ、美味しかった~。
甘さの加減がうおぬま屋のど真ん中です。
これだけピッタリくると、なんだかシンパシーを感じてしまいます。
ますますファリーヌのメインであるスコーンが食べたくなりました。



「茶飲み処おおや」「GROWRENCE・CAFE
」「ファリーヌ」の夢の森公園の帰りに寄った3軒の食べ物屋さん、期せずして3軒とも女性経営のお店でした。
たまたまではありましたが、女性の感性が活かれたお店、魅かれるものが有るのかもしれません。



いや、そういう意味でなく・・・。



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2017.04.05


夢の森公園の帰り、夢の森公園の近くのカフェ「茶飲み処おおや」でお昼ご飯を食べました。



茶飲み処おおや外観

古民家を改造したカフェ。
一見、お店に見えず、前もってネットで調べていないと気が付かないかもしれません。



中は和モダン。
太い梁が良い感じ。        



ランチは2種類。



ランチAセット

日替わりのAセット。
この日は、タラの焼き物をメインに手作り豆腐等の地元の野菜を使った和定食。



Bセットのピザ

Bセットはピザ。



ランチに付くコーヒー

それにコーヒーが付きます。
カフェだけにコーヒーが美味しかった。
苦みと酸味のバランスが良い塩梅。



この雰囲気とこのお味で800円は超お得。
隠れ家的なお店と言いますが、正に隠れ家の様なカフェ。
縁側なんかあったりして、とても落ち着きます。
良い感じ。



もっとも、うおぬま屋の自宅も、かなりの古家なので、その点では珍しいという事はありませんでしたけど。



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2017.03.19


以前から気になっていたジェラート屋さんに寄ってみた。



和ジェラート「おかじ」

和ジェラート「おかじ」。



和ジェラートの並ぶショーウィンドウ

看板通り和のテイストのジェラート屋さん。



ゆこうと黒蜜黄粉のジェラート

うおぬま屋は、ゆこうのジェラートをチョイス。
ゆこうは、柚子とだいだいを交配した希少品種の柑橘なのだそうだ。
ちなみに後ろは黒蜜黄粉。



美味しかった~。
酸味が程良く、香りも上々。
香りはユズの香りに近い感じ。
甘さが、うおぬま屋の好みより少し甘めではあったが、後味に来る柑橘の爽やかな苦みが口を引き締めてくれるので反って良い感じ。



黒蜜黄粉も美味しかった。
この他にも、味噌や麹、酒かすを使った珍しいジェラートがあった。

どうやらこれは良いお店を見つけたようだ。
再訪が楽しみ。



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2017.01.23


お気に入りのスコーン屋さんファリーヌが再開された。



移転、新装開店したファリーヌ

店主さんが体調を崩され、暫くお休みされていたファリーヌ
お店を移転して、先週、新装開店されていたのでした。
雪が落ち着いているので早速訪問することに。



お昼ご飯を食べてから出掛けたので、到着したのは2時頃。
ところが、な、なんと既にスコーンは売り切れでした。

が~~~ん・・・。



どうやら平日でもお昼過ぎには売り切れるらしい。(ブログをチェックしていた長男嫁談)
ましては行ったのは日曜日。
そりゃ無いわな~。



唯一、のこっていたショコラノワールとクッキーを購入しました。
どうもこれぞと思ったお店の空振りが多いうおぬま屋。
またしても・・・。
まあ、楽しみが先に延びたと思う事にします。



ショコラノワール

ショコラノワール。
生チョコのような食感。
甘さ控えめで、滅茶滅茶美味しい。
紅茶に合う合う。

こりゃますますスコーンが早く食べたくなりました。



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2016.12.08


新潟市西区に在るインド料理ナタラジャでお昼を食べました。



インド料理ナタラジャ、随分久しぶり。
ブログを振返ってみたら、前回は3年前でした。



サービスランチの野菜のカレー

サービスランチを注文。
今日は野菜のカレーとナン、ジャガイモのサラダ。
カレーの具は大根とオータムポエム。
野菜のカレーだけにとってもヘルシー。
オータムポエムのほろ苦さが、カレーの風味と良く合って、とても美味しかった。
大根の食感も良い感じ。
ほろ苦い野菜は、カレーのスパイスに元々苦みが有るので、あまり相性が良くないと思っていたのですが、どうやらそうでも無いみたい。
目から鱗。
シェフの腕が良いのかな。



チャイ

美味しいチャイで〆。



大満足のランチ。



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2016.10.23


真人とうふさんの豆乳プリンを購入。
新しく開いた市街のお店に行ってみました。



真人とうふ製生クリーム入り豆乳プリン

小千谷おいしいもの祭で購入したプレーンタイプの豆乳プリンが美味しかった。
今回は、もうひとタイプ有る生クリーム入りの豆乳プリンを購入。
生クリームが加わり、コクが増し、よりスイーツ感が増しています。
プレーンは、和、生クリーム入りが洋、と言う感じです。。
どちらも甲乙つけがたい美味しさ。

美味しい!!。



なんでも真人とうふさん、作り手が交代したのだそう。
高齢で閉店を考えていた真人とうふさんを、地域おこし協力隊を機に小千谷に居を構えられた若いご夫婦が、引き継がれたのだそうだ。



へ~~~、そうだったんだ。
美味しいお豆腐屋さんだと思っていただけに、引き継いでいただいて、感謝、嬉しい。



真人とうふの木綿豆腐

今回は、肝心のお豆腐も購入。
木綿豆腐。
こちらはまだ食べていませんが、楽しみ、楽しみ。
今日の夕飯にいただく予定。



小千谷は、住みやすい街だと思う。
と、関東出身の長男の嫁も言っていた。
でも、雪も降り、大変な事も多いと思う。
真人とうふさんのご夫婦、どちらも雪の無い地域のご出身と伺った。
取り分け真人地区は、雪が深い。
慣れない雪は大変だろうな~。



次は、久しぶりに真人地区のお店にいってみましょう。



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2016.10.18


小千谷うまいもの祭で、カスタードパイをお持ち帰り用に購入。



吉沢屋さんのカスタードパイ

吉沢屋さんのカスタードパイ。



甘さが好みの甘さ。
カスタードクリームの丸い旨みとパイの香ばしさが、そのまんま率直に楽しめる。
時間が経つと、パイがしんなりしてしまうのがクリームを入れたフィユタージュの欠点だが、今回は焼き立てでパリパリ。
それが香ばしさを一層引き立ててくれる。

美味いな~。

もっとも、このカスタードパイ。
時間が経ってパイ生地がしっとりしても、十二分に美味しいのだけれど。



会場で食べずに、家にお持ち帰りしたのは、紅茶と一緒に食べたかったから。
美味しいものは、じっくり食べたい。



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