お店紹介の最近のブログ記事

2018.08.22


久しぶりにバンヤンのカレーを食べた。



キーマカレー

キーマカレーのランチセット。



かなり久しぶりにバンヤンのカレーを食べたが、やっぱりここのキーマが一番口に合うようだ。
スパイスの加減かな~?
セットに付いて来る豆のカレーも美味しい。



チャイ

食後のチャイもお楽しみ。



バンヤン、お気に入りのお店。



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2018.08.16


長男が早起きして、焼き立ってのパンを買ってきた。



ラ・ボントーンの焼き立て食パン

ラ・ボントーンの焼き立て食パン。



我が家の近所には早朝営業しているパン屋さんが無いので、行き返り1時間掛けて買いに行って来たパン。
そのかいあって美味しい。
しかもブリオッシュ生地の様に卵が入っていて、画像だと分かり難いが、パン生地が少し黄色い。
モチモチ、フワフワ。
バターなんか付けなくとも、そのままで美味しい。



やっぱり焼き立てのパンは美味しい。
近所に朝に営業するパン屋さん、出来ないかな~。



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2018.08.08


気になるもう一つの作品に向かう途中、十日町市の「キッチン愚留米」でお昼ご飯。



明太子の冷製パスタ

ランチのパスタセット。
この日は明太子の冷製パスタでした。
生クリーム仕立ての明太ソース。
美味しかった。



キッチン愚留米は、一昨年訪れたレストラン。
その時は、貸し切りで食べられませんでした。。
2年越しの再訪問。



大地の芸術祭は、越後妻有地区に作品が点在しているので、移動に時間がかかります。
急に思い立っての移動だったので、思わぬ外食となりました。



腹ごしらえをして、次の作品へ向かいます。



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2018.07.30


麦麦ベイクに行って来た。



麦麦ベイク

麦麦ベイクは人気のパン屋さん。
売り切れ御免なので、4度目の正直でやっと購入出来ました。



麦麦ベイクのライ麦パン

ライ麦ハード系のパン。
噛めば噛む程美味しい、パン自体を楽しめるパン。
良い感じ。



行ったのは午前11時頃。
それでもソフト系のパンは売り切れていた。
ソフト系のパンも食べてみたい。
次はもっと早い時間に行かねばならないようだ。



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2018.07.27


気になっていた南魚沼市の「麺処清水」に行って来た。



麺処清水の煮干しラーメン

お目当ての煮干しラーメン。



煮干しベースの出汁。
鳥出しと半々位かな。
とてもあっさりとしているが、味わいは深い。
美味しい。
これでワンコインとは、嬉しい限り。



具が太いメンマと豚ロースのチャーシューとシンプルなのも良い感じ。



しかし、ラーメンを食べる時、いつも思う事なのだが、スープが洗練されればされる程、麺のジャンクな感じが勿体無い感じがする。
素麺の様に麺自体が美味しい物の方がアッサリこく深いスープには合うと思う。



約倍の価格の特製煮干しラーメンもメニューにあった。
それも食べてみなくてはなりません。



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2018.07.13


栃尾地区の名物惣菜メンチボールを購入。



メンチボール

せきようミートさんのメンチボール。



メンチボール、メンチカツにミートボールのソースを絡ませた栃尾地区独特のお惣菜。
せきようミートさんは、メンチボールの発祥のお店なんだそうな。



メンチカツの衣が甘辛いミートボールソースを吸ってミートボールより濃厚な味わい。
美味しい。



栃尾地区、ジャンボ油揚げと言い独特の食文化が有り、面白い。



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2018.06.09


魚こう蔵でお昼ご飯を食べました。



魚こう蔵は、水産加工の会社「魚晃」さんの食品製造工場内に併設された売店兼お食事処。



マグロ丼セット

マグロ丼セット。
ご飯の上に漬けのマグロが沢山乗っています。
マグロたっぷり。
美味しかった。
お味噌汁が絶品で、三平汁なのですが、鮭の出汁が効いていて全く臭みが無く、鮭の身が骨までホロホロと崩れる軟らかさ。
これだけで主役を張れそうな美味しさでした。
それで880円。
マグロ丼を頼むなら、セットがお得。



和紙の鞘付の楊枝

テーブル備え付けの楊枝。
一本、一本、和紙の鞘に入っていました。
この辺りにもお店の考え方が表れている気がします。



魚こう蔵は、日曜と水曜が定休日。
営業時間は、お昼だけと、飲食店としては珍しい営業形態。
食品加工工場の稼働時間に併せて営業されているようです。

なので知る人ぞ知るといった感じのお店。

コスパは良いし、穴場です。



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2018.05.26


食泉FRESHNESSに行きました。



食泉FRESHNESSは、米菓の阿部幸製菓さんが自社敷地内に新しく作ったお惣菜店。
阿部幸製菓さんは、以前からお惣菜店(食泉)を展開。
いよいよ本社にも、お惣菜の販売店をオープンされたようです。



野菜のローストサラダ

野菜のガーリックローストを購入しました。
丁寧にローストされた野菜は、甘味があり、程好い塩気とニンニクの風味が効いて、とても美味しい。
お惣菜と言うよりレストランのテイスト。
しかし、美味しいのは美味しいのだが、200g購入したこの量で600円は、我が家のエンゲル係数としてはやや高価。
丁寧な仕事ゆえの価格だとは分かるのだけれど・・・。



柿の種入りソフトクリーム

ソフトクリームも購入。
食泉FRESHNESSは、テーブルとイスが在り、店内で食べる事も出来ます。
が、カメラを忘れ、大急ぎで自宅に戻って撮影。
なので少し溶けちゃいました。

ソフトクリームに新潟の米菓屋さんらしく、柿の種が入っています。

インスタ栄え狙いかな?



その他にも揚げ立てのポテトチップスや、お店で焼いたパン等もあるとの事。
オープン時間直後に行ったので、まだ品揃えが少なく、それらを見られなかったので、また行ってみようと思う。

自宅の近所だし。



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2018.05.23


新潟市に所用で出かけた際、いつも通る海岸沿いの道に新しいカフェが出来たので寄ってみました。



燦燦カフェ

燦燦カフェ
シーサイドラインの入口、角田浜に在ります。
お昼時、10台程の駐車場は、ほぼ満車でした。



燦燦カフェのカレーとパスタ

頼んだのはカレーとパスタ。
どちらもスープとサラダ、手作りピクルス付き。



カレーはグルテン&ラクトフリー。
パスタのソースに使われているツナは自家製と拘りいっぱい。
どちらも美味しかった。



スープが、独特の味わいで、何のスープか分からなかったので聞いてみると、
玉ねぎとジャガイモを牛脂で炒め、和の出汁で伸ばしたものだと教えてくれました。
和でも無く、洋でも無く、エスニックでも無い、不思議な美味しさ。
良い感じでした。



カフェから見える灯台

カフェから見える灯台。



調べてみたら、新潟市街の居酒屋さんが移転され、カフェを始められたお店との事。
良いお店を見付けたようです。



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2018.05.09


溜まっていた事務仕事を四苦八苦しながら片付け、ゴールデンウィーク後半に安曇野に行って来ました。



タケノスベイク

安曇野の焼き菓子店「TAKENOSU・BAKE」。
幹線通りからかなり外れた所にお店は在りました。



タケノスベイクは、娘のお勧めのお店。
安曇野に行ったら是非寄ってみたいお店だったのだそうだ。
なんでも安曇野に行くからリサーチした訳では無く、以前からSNSでフォローしていたお店なんだとか。



タケノスベイクのビスコッティとグラノーラ

タケノスベイクのビスコッティとグラノーラ。



タケノスベイクさんは、焼き菓子店。
メニューは、スコーン、ビスコッティ、グラノーラ。
日持ちのする焼き菓子に特化しているお店のようだ。
3時過ぎに訪れたので、スコーンは売り切れでした。



このビスコッティとグラノーラが鳥肌ものに美味しかった。
優しい甘さ。
素材の味と香りが活きています。



タケノスベイクさんは、信州小麦と野菜や果物に拘って、と言うのがコンセプトのお店。
が、それを活かし切るのは、本当は相当難しい。
同様のコンセプトを掲げたお店は沢山在るが、素材に頼り過ぎ、その良さを膨らませているお店は少ない。
ところが、タケノスベイクさんのビスコッティとグラノーラは、それを見事に実現し、素材の美味しさを何倍にも膨らませつつ、その個性をいかん無く味合わせてくれている。
こりゃ凄いかも。



そうなるとスコーンが購入出来なかった事が、なんとも悔やまれる。
お取り寄せは不可なのだとか。
これは、安曇野にもう一度行かねばならないかもしれない。



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