こぶまきヌーボーの最近のブログ記事

2021.10.17


今日、小千谷市の美と健康のお店「角幸」さんで、新製品の「こぶまきヌーボー」の二度目の試食販売をした。



角幸さんで二度目の試食販売

生憎のお天気だったので来店者は、少なめ。
なにせ昨日まで夏の様な気温だったのに、たった一日で初冬の気温まで下がった。
その上、雨。
氷雨。
呆れる程、極端なお天気。



にもかかわらず、試食してくださったお客様の半数近くがお買い上げくださった。
夕方には、豚さんの方が完売。

なんとも有り難い限り。



もしかしたら自分は販売が上手いのではないだろうかと錯覚していまいそうな程、好評。
来店者が少なめだったので、一人一人のお客様に、落ち着いてお話し出来たのが良かったのかな。
たどたどしい説明だけれど・・・。



それは兎も角、やはり、どんな優れたCMやキャッチコピーよりも、下手くそでも何でも、生身の人間の説明の方が勝る事は間違いないようだ。



何よりも、良い方に期待を裏切った、お客様の笑顔が嬉しい。
「こぶまきヌーボー」は、美味しさと共に楽しさも連れて来るのかもしれない。



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2021.10.16


ワイン中村のワインの試飲会

ワイン中村さん主催のワインの試飲会に便乗し、新製品の「こぶまきヌーボー」の試食アピールをさせてもらった。



こぶまきヌーボーの試食

人数を制限し、密にならないように注意を払った試飲会。
人数制限しているので、一人一人のお客様に、ゆっくり「こぶまきヌーボー」を説明出来て有り難かった。



こぶまきヌーボー、総じて好評。
購入を希望された方も複数いたが、今回は、ワインも試飲だけなので、試食のみ。
これが実売に繋がると嬉しい。



それにしても、ワイン好きの人達のワインに対する好奇心と、美味しい物を探す探求心を確認できたのは収穫だった。
ワイン好きの人の好奇心は、軟らかく柔軟であるようだ。
しかも、全員、結構な量のワインを召し上がられたにもかかわらず、皆さん、非常ににスマート。
お酒の席特有の乱れた雰囲気が微塵も無かった。

試飲する時だけマスクを下げる慎重さは、流石だと思う。

是非、「こぶまきヌーボー」をワインのお供に選んで欲しいものだ。



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2021.09.26


小千谷市の美と健康のお店「角幸」さんで新製品の「こぶまきヌーボー」の販売を今日から開始。



角幸さんでこぶまきヌーボーの試食販売

ごあいさつ代わりの試食販売。

本来ならば、角幸さんのシルバーウィークの催し物に合わせたかったところだったが、コロナ5波の為それは延期。
でも、まあ試食販売だけでも出来て良かった。
コロナが下火にならなければ、試食販売も難しかったかもしれない。



やはり試食販売でのお客様の反応は上々。
試食された方の半数近くがお買い上げくださった感じだ。



「昆布巻きの概念が変わる。」
と言ってくださったお客様も居た。
正に、それこそが「こぶまきヌーボー」の意図するところ。



しかし、それを試食の無い普段の販売に、どうつなげるかが相変わらずの課題。
まあ、地道に機会を積み重ねるしかないかな。



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2021.09.17


長岡市の「ワイン中村」さんで新製品の「こぶまきヌーボー」を販売していただける事になった。



こぶまきヌーボーが掲載されたワイン中村のチラシ

し、しかもチラシに掲載してくださっていた。



「ワイン中村」は、名にし負うワインの名店。
そこで販売してもらえるだけでも有り難いのに、チラシにまで掲載。

有り難い限りだ。



しかも来月16日に開催されるワインの試飲会で「こぶまきヌーボー」の試食もしてくださる事になった。



「こぶまきぬーぼー」は斬新な商品なので、試食が要。
しかし、今はコロナの影響で試食が、ままならない。
貴重な機会まで提供いただき、本当に有り難い。



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2021.09.16


ながおかビジネスマッチング個別商談会に参加した。



コロナの影響で、県内業者同士は当初の予定通り面談だったが、県外業者は、リモートに変更になった。



初対面の方とのリモート、難しいと思った。
持ち時間は25分。
ほぼ、ご挨拶で終わってしまった。
大人数で回線を使うので、画像がフリーズし掛けたりして、中々に大変だった。



面談の方は、好感触。
バイヤーさんは、厳しい人が多いと聞いているが、自分が面談してきた人達は、みんな感じの良い人ばかりだった。
自分は、どうやら運が良いようだ。



成約までは至らなかったので、成果につながるかどうか、毎度の事ながら一寸ドキドキ。

林



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2021.09.15


新製品の「こぶまきヌーボー」のSNS宣伝をインフルエンサーで農業アイドルの田中彩貴さんにお願いした。



SNS宣伝、こぶまきヌーボーとキュートな田中彩貴さん

お願いしたのは、2度目。
前回以上の反響を期待。



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2021.09.05


長岡市の道の駅「花火館」の物販店「御貢屋」

長岡市の道の駅「花火館」の物販店「御貢屋」。



御貢屋さんの棚に並ぶコブマキヌーボー

「コブマキヌーボー」を販売中。



花火ミュージアムの花火打ち上げアトラクションで遊ぶ孫娘

花火ミュージアムの花火打ち上げアトラクションで遊ぶ孫娘。



道の駅花火館は、花火ミュージアム、物販スペース、飲食スペースの3つで構成されている複合施設。



展示されている長岡花火の名物、三尺花火の玉

展示されている長岡花火の名物、三尺花火の玉。

画像だと大きさが分からないのが残念。
花火館は、ドームシアター以外は入場無料なので、是非、実見がお勧め。



ところが、越後長岡御貢屋やフードコートなどは通常営業なのだが、コロナのあおりで花火ミュージアムの方が9月3日~16日まで休館になってしまった。

なので画像は、先週末に撮影したモノです。



今日、様子を見に行って来たのだが、流石に影響は否めない感じ。
折角の販売始めの週末なのに、忌々しいコロナ。

もっとも、そのお蔭と言うか何と言うか、密の心配はなく、買い物や食事が出来る。



新潟県の公共施設は、軒並み閉所、閉館らしいので、致し方ない。



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2021.08.24


お世話になっている堀さんご夫妻から、こぶまきヌーボーとワインの相性についてのコメントをいただいた。



こぶまきヌーボーにワイン合わせてみました。

(鮭さん)
白ワイン...リースリング・ソーヴィニヨンブラン系
赤ワイン...ライト系
(豚ちゃん)
白ワイン...重めのシャルドネ系
赤ワイン...ライト〜ミディアム

スパークリングワインはどちらも合いました。



堀さんは、酒屋平成堂の方。
お酒の専門家のコメントは貴重。
有り難い。



オーガニックワイン、レゼルブ スペシャルシャルドネでこぶまきヌーボーイベリコ豚を試食

早速、手持ちのシャルドネで試飲試食。
シャルドネなので、お供はイベリコ豚のこぶまきヌーボー。



軽めのシャルドではあったが、自分的には合うと思った。
ワインとヌーボーを一緒に口に入れると、驚くほどお互いを引き立て合う。
こりゃ、凄いかも。
是非、試してみてもらいたい。



他のワインも順番に試してみようと思う。
ただ、早く全部試してみたい気持ちは山々なのだが、問題なのが、自分が目茶目茶アルコールに弱い事。
グラス半分も飲んだら、確実にダウンする。
なので一日に一種類が精一杯。
しかも夜に仕事が無い日を選ばねばならない。



しかも、今回のシャルドネ。
美味しかったのと、確実に確かめる為、グラスで2杯も飲んでしまった。
ヤバい、中々にクラクラする。
情けなし・・・。

お酒の味は、好きなのだけれど。



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2021.08.17


会社の隣の「セブンイレブン中越川口店」さんで、新製品の「こぶまきヌーボー」を販売してもらえる事になった。



こぶまきヌーボー、セブンイレブン中越川口店で販売中

コンビニエンスストアの棚への馴染みは悪くなさそうだ。



コンビニの棚の場所取りは熾烈であると聞き及んでいる。
店長さんの好意に応える為にも、生き残りの方策を考えなけれならない。
が、そうそう奇策がある訳もなし。



試食が胆なのは変わらないと思うが、この時期、試食のハードルは高い。
いや、今でなくともコンビニでの試食なんて見た事が無いかな。
それだけに実行出来れば、凄いのだけれど・・・。



お店の雰囲気を壊してしまうので、目立つポップも駄目だろうし・・・。

コンビニで新製品の美味しい物を探すコンビニ美食マニアの目に止まるには、どうすれば良いのだろう?

難しい。



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2021.08.14


長岡市の酒屋平成堂さんで開催された「クラフトビールとおつまみテイクアウトイベント」に「こぶまきヌーボー」の試食販売で参加した。



酒屋平成堂さん、「こぶまきヌーボー」を強く押してくれている。有り難い事この上ない

酒屋平成堂さん、「こぶまきヌーボー」を強く押してくれている。

なんとも有り難い。



「こぶまきヌーボー」の試食、相変わらず高評価がいただける。
「美味しい!!」
と言っていただけるだけでは無く、
「食べた時、衝撃が走ったんだけど・・・。」
と仰ってくれたお客様も居た。
いつも通り、目を丸くされるお客様、多数。

インパクトの強さは、やはり間違い無い。



今回は、初めての販売が伴っている試食なので、「これ欲しい!」と言って購入してくださるお客様を目の当たりに出来た。
なによりの励みになる。
試食販売の醍醐味だと思う。



「私、昆布巻きは苦手なので・・・。」
と、やんわり試食を敬遠した女性に、
「そういう方むけに開発した商品なので・・・。」
と少しあつかましくお勧めした時に、
「あ、これ美味しい!!」
と目を輝かしてくれたのが、特に嬉しかった。

これこそが「こぶまきヌーボー」を作った目的。



大雨とコロナ禍の中にもかかわらず、多くの人に試食、お買い上げいただき、感謝。



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