気候の味付け

2020.06.06


気温が上がって来ると冷たい物が食べたくなる。



トマトの冷製パスタ

お昼に食べたトマトの冷製パスタ。



トマトを刻んで塩を振っただけのソースが何でこんなに美味しいのだろう。
なんだかいつも以上に美味しい気がする。
トマトとガーリックオイル、モッツアレラ、青紫蘇の取り合わせは絶妙。
トマトも良かった。
お尻の部分に星印の入った完熟トマト。
爽やかな甘さ。
美味しかった。



外は陽射しが強烈。
それはそうだ、もう直ぐ夏至。
しかし、日陰に入ると結構涼しい。
風の底に涼感が潜んでいる。
湿度も低く快適。
高原リゾートってこんな感じなんだろうと思う。



なんでも上空に寒気が入って来ているのだそうだ。
一昨日からの不安定なお天気はその為らしい。
今朝、数分であったけれど強烈な通り雨があった。



日向は暑いが屋内は涼しい。
こういう時は、食欲が増す。
お料理の味わいには、気候の味付けが欠かせないもののようだ。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋





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コメント(4)

こんにちは。
暑くなると冷たいものが食べたくなりますね。
ラーメン屋さんも「冷やし中華はじめました」
の貼り紙が出てくる頃ですね。(^^ )

シンプルで綺麗で健康的!すごく美味しそう。旬の素材を使った料理はいいですね!

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このページは、昆布巻きのうおぬま屋店長が2020年6月 6日 20:45に書いたブログ記事です。

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