2020年1月アーカイブ

2020.01.31


桜を観る会問題。



首相の発言が迷走している。



「募集はした心算はない。募った心算だった。」など、国会をラジオで聞いていたら、この手の発言が散見された。



そうとうお疲れのようだ。



しっかし、そもそも桜を観る会の様な政府主催の催し物に、自分の支持者を大勢招いたりしたら、後々問題になると思わなかったのだろうか?

不思議だ。

去年の桜



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.30


新型コロナウィルス肺炎が拡大している。



チャーター機による緊急帰国者にも感染者が確認された。



事ここに至っては、感染力が強力であると思わなければならないようだ。
しかも症状が出ていなくとも人に伝染させる恐れがあるようだ。



どうもサーズより性質が悪そう。

抑え込めるだろうか・・・。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.29


ま、マジでしょうか・・・。
会社の車庫の前に花が咲いていました。



1月に咲いたセイタカアワダチソウ

セイタカアワダチソウかな。
セイタカアワダチソウは、狂い咲きしやすい植物のようではあるけれど、いっくらなんでも1月の魚沼で咲くとは・・・。



異常過ぎる。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.28


今日の最高気温は18℃近くまで上がった。



じゅ、18℃!!
寒くないどころか暖かった。
寒の内なのに・・・。



夕日の当たる越後三山

夕日の当たる越後三山。
陽射しも強く、どうしても春分の頃の感じがする。
まだ立春前なのに・・・。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.27


自家製カスタードクリームのクリームパン

朝食に食べた自家製カスタードクリームのクリームパン。



手作りパティシエールは良い。
自分好みの甘さに出来るから。
ただ日持ちがしないので、なんとなくなのだが作る事が少なかった。
しかし、考えてみたら2~3日は大丈夫なのだし、簡単なのだから少量づつコマ目に作れば良いだけなのでした。
なぜ今までそう思わなかったのか、不思議。



基本のクリームだけに応用も効く。
これからは朝食に登場回数が増えそうだ。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.26


昨年夏にオープンした十日町市の児童センター「めごらんど」を訪問。



めごらんどは、子供達が室内で体を使ったお遊びが出来る施設らしい。
評判の良さを聞いて、行って観たくなりました。



中央のネットタワー

行って納得。
お遊び広場の中央にドーンとチューブスライダー付のネットタワーが立っています。
その他に、子供用のボルダリング、ボールプール、エアマットで囲まれたエアトランポリン、サイバーホイールがありました。

サイバーホイール



幼児の遊ぶスペースもありました。



そこで生き生きと遊ぶ子供達を見て安堵。
どうやら子供の本質は変わっていないらしい。
それを捻じ曲げているのは大人・・・。



こういった施設を作ってくれた事を十日町市の関係者の方々に感謝したい。
こういった施設は、どんなに安全に配慮しても小さな怪我を完全に防止する術は無い。
なので及び腰の行政は、公園から遊具を撤去する傾向にあるのだ。
モンペも居るし。
まして雪国の魚沼は、冬のこの時期、子供の外遊びが難しい。
こういった施設は、本当に有り難いと思う。



先日、我が小千谷市にも児童センターがオープンした。
が、めごらんどと比べると、かなり残念な感じ。
時を同じくして作られた施設なのに、どうしてこうも違うのだろう?



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋





2020.01.25


相変わらず雪が無い。



真冬のスニーカー

寒の内のこの時期にスニーカーを履いている事が、我ながら信じられない。
これは本当の事なのだろうかと訝しかったりする。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.24


昨晩、翌朝用に作ったカーボロネロ入りのチャウダー。


カーボロネロ入りのチャウダー

思った以上に怪しい見た目。



しかし、美味しかった。



パサパサだった食感が煮込んだ事によって水を吸って軟らかくなっり、良い感じの食感に代わっている。
程好い風味があり、無個性では無いのも良い感じ。
仄かな甘さもある。
見た目をマイナスしている葉っぱのシワシワがスープを抱き込み、美味しいハーモニーを奏でてくれる。
どうやら思った以上に煮込み料理に向いているようだ。



調べてみたら栄養価も高いらしい。
美味しく、栄養豊富な野菜。
かなりのお気に入りとなったようだ。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.23


見慣れない野菜が売られていたので購入。



名はカーボロネロ。
かなり異彩を放っている御姿をしている。



カーボロネロ

取りあえず炒めて味見。
ちょっと硬い食感だが、変な癖や苦みは無いようだ。
水分が少なくパサパサした感じなので煮込んだ方が良さそうである。



スープに入れたカーボロネロ

なので朝食用に作ったチャウダーに投入。
あら~、かなり怪しい雰囲気。
さっと煮たところで、また味見。
やっぱり煮た方が良い感じだ。
見た目に逆らって悪くなさそう。

明日の朝食が楽しみかも。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.22


クレープを焼くと大概一回では食べ切れない。



クレープシュゼットアイスクリーム添え

なので続いてクレープシュゼットを作る事になる。



濃縮還元のオレンジジュースで作るとお手軽。
オレンジの皮の苦みが足せないのでイマイチ味の深みが足りないけれど、そこはナンチャッテシュゼットなので致し方無し。
それに市販のオレンジジュースを使うと甘さの加減が難しい。
この度は少々甘過ぎた。



シュゼットに添えたアイスも市販品なので、やっぱり好みより甘過ぎ。
まあ、もっともおそらくこれ位の甘さが世間の定番なのだとは思うけれど。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.21


久方ぶりにクレープを焼いた。



久しぶりに作ったクレープ

中身はカスタードクリームとバナナ。
ソースはブルーベリー。



自分にとってクレープといったら、これ。
屋台やお店で売っている紙で巻いて立ち食いするタイプのクレープは、どうもクレープという気がしない。



有り合わせの材料だったけれど美味しかった。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.20


今日は大寒。



雪の無い大寒。



全く雪の無い大寒は、60年生きて来て初めての体験。



雪が嫌いな自分にとって、こんなに有り難い冬はないのだが、雪無し大寒は流石に一寸気持ちが悪い。
この極端な気候は、いずれその反動をもたらすのは間違い無い。
オーストラリアの大火災なんかも、この雪の無い大寒の反作用と言えるのだろう。



まあ、魚沼が大火災に見舞われる事は無いとは思うが、なにせ最近、想定外な事が平気で起こる。

何が起こるか分からない・・・。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.19


高龍神社に初詣。



高龍神社

神仏に興味のない自分にとっては、高龍神社は山間の小さな神社という認識だったので、参詣用の駐車場が満車に近い程、沢山の人が訪れていた事にビックリ。
お参りの人が引きも切らない感じなのだ。
おまけに、高台の神社に行く為の参拝用のエレベーターまで完備されていた。



どうやら高龍様、人気の参拝スポットであるらしい。



そう言えば確か高龍神社の由来は、白ヘビ伝説だった事を思い出す。
ヘビ=金運アップのご利益。
ヘビの抜け殻をお財布に入れておくと、金運が上がるとか。
成程、そういう事か。
会社関係の寄付も多いらしい。
どうやら商売繁盛のご利益もあるようだ。
ヘビ→金運アップ→商売繁盛という連想かな。



参詣の人の多さに目から鱗の想い。
金銭と神仏に対する人の妄執を再認識させられた。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.18


孫息子の最近の得意技は、バケツ被り。



孫息子のバケツ被り

この技を覚えてから被れる形状の物は、取りあえず被ってみる事にしているらしい。



バケツ被りのこの姿、なんだか見覚えがあるな~、と思っていたら、チンパンジーやオラヌータンが同じ事をしているのを見た事があるのを思い出した。
座って一心にモノを被る姿は、その動きまでそっくり。
気が付いてみると、デジャブの様に似ている。



なんだろう、この共通感。
霊長類には、バケツを被りたくなる欲求が共通であるのだろうか?
意外と大事な事実を含んでいたりして。
調べてみたら面白いかもしれない。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.17


融雪凍結防止剤の撒かれて道路

白い道路。



この白い粒々。
雪でも無ければ氷でも無い。

その正体は、融雪凍結防止剤。
確か塩化カルシウムだったと思う。
雪国ではこれが、冬期間、頻繁に道路に撒かれる。
この日も晴れて放射冷却が予想されていたので、これでもかって位に撒かれていた。



この融雪凍結防止剤、効果は有るが、鉄を錆びさせる困った副作用がある。
車のボディや沿道の車庫のシャッターが痛んだり腐食したりするのだ。



この冬、記録的な暖冬の為、今のところ、この融雪剤が撒かれる機会が極端に少ない。
その反動か、この日、この程度の冷え込みにしては撒き過ぎ。
融雪凍結防止剤が在庫過多なのかもと穿ってしまう撒き様だ。



道路が白くなる程撒かなくても・・・。
全く・・・。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.16


一昨日、雪が降らないと書いたら、昨晩、ちょこっと降った。



うっすらと降った雪

まあ、しかし、降ったと言っても5cmにも満たない積もり具合。
こんなもん魚沼では降った内に入らない。



この先一ヶ月の長期予報も暖冬継続の予報だった。
マジで雪無しの冬となるのだろうか。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.15


蛤のクラムチャウダー

見切り品の蛤でクラムチャウダーを作った。



やっぱり蛤の旨みは、他の貝とは一線を画していると思う。
嫌味の無い濃い濃い旨み。
それを見切り品で廉価だったので、タップリと投入。
美味しかった。



蛤を食べると暖冬と相まって、なんだか春が来た気がする。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.14


雪が無い。
しかも当分降りそうもない。



今日、来週からの大寒の期間に、高温に関する早期天候情報が出された。
雪が降るどころか暖かくなるらしい。



「雪が降らないね。」
が最近の挨拶言葉。
「でも、まあその内、降ると思うけどね。」
と付け加えるのも定番。



しかし、大寒の暖かい予報を聞くに及び、雪の全く無い冬が、何だか現実味を帯びて来た気がする。
今までも雪の少ない冬は幾度かあったけれど、全く雪の無い冬は有り得なかった。



まあ、まさかね・・・。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.13


燦燦カフェを再訪。



以前訪れたのは2年前
何かの折にと思ってはいたのですが、意外と機会がなく、やっと家族を連れて来られました。



カキのカレー

カキのカレー。
カキの旨みと野菜の旨みが十二分に引き出され率直な味わいが、この上なく美味しい。



岩室温泉チェックイン前の一寸贅沢ランチ。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.13


いただいた無料宿泊券を使って岩室温泉に家族で宿泊。



そういえば介護やらなにやらで外泊なんかするのは十数年ぶり。
ましてや近隣の温泉地は、灯台下暗しで全く訪れた事が無かった。
岩室温泉は近くて遠い存在だったようだと、今更ながら気が付いた。



温泉旅館の夕餉の膳

夕飯の御膳。
新潟の冬らしくタコの御造りが美味しかった。



温泉もまずまず。
大きな温泉宿は、今まで自分の選択肢には無かったが、どうやら食わず嫌いだったようだ。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.12


今年は雪の無い賽ノ神となった。



雪の無い賽ノ神

自宅周辺で全く雪の無いさいの神は、今まで無かった事だ。



雪が少しはある会社周辺では、昨日、雪をかき集めて会場を作っていた。
会場の神社の境内には雪が無く、周辺の軒下など雪の残っている所から運んでいた。
今までも暖冬だった事は有るけれど、この度は異例中の異例だ。



夕方、パソコン作業中、ふと煙の匂い。
どうやら賽ノ神の煙の匂いが体に付いていたようだ。
良い感じ。
これで無病息災かな。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.11


アメリカとイランの危機。
今回は、どうやら全面衝突は避けられたようだ。



良かった。



戦争は不可避なのだろうと、暗い気持ちになっていた。
馬鹿な人類は、未だに泥沼の報復の応酬を回避する術を持てていないだろう、と思っていた。



ところが予想外に双方が自重。
暗い空から光が射したような気がした。
おそらく世界中の人が安堵した事だろうと思う。



どうやらアメリカ、イランとも戦争が嫌である事は間違い無いらしい。
そりゃそうだろう。
だれにとっても戦争の惨禍は、骨身に染みている。
なのにそれに繋がる暴力の応酬は止められない・・・。



今回は、なんとか回避された。
が、これで安心という訳ではないのは、皆、知っている。
危うい状態はそのまま。
戦争回避の術を持っているとは、到底言えない状態はそのまま。
今回はたまたま奇跡が起こっただけ・・・・。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.10


なんだかこのところ夕方がやけに明るい。



冬の間、4時といったら真っ暗といった印象がある。
しかし、このところ5時になってもまだ薄明るく、辺りの景色が見えたりしている。



冬至から20日あまり。
まだ1月上旬。
例年以上に明るいなんて事は、あるはずないのだが・・・。



考えられるのは、この時期、厚い雪雲に覆われている事が多く、実際以上に夕方を暗く認識していた、と言う事だろうか。

う~ん・・・。



そう言えば、夕方、明るさを意識するのは、雪の治まる2月下旬位からだ。
やっぱりそういう事なのかもしれない。



昇ったばかりの満月

昇ったばかりの満月。



しかし、暖冬だった事は、今までだって何回もあった。
だからと言って、その時は夕方明るいと思った事は無かった。
どういう事だろう・・・。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.09


オコゼの唐揚げ

オコゼの切り身を唐揚げにした。



このオコゼ、鍋物用で販売されていたもの。
が、オコゼは鍋よりも唐揚げが一番美味しいと思う。
皮が無いのが残念だけれど、切り身なので致し方無し。
丸のオコゼは滅多にお目に掛かれないので。



久しぶりに食べたオコゼの唐揚げ。
美味しかった。
しかし、丸揚げが無性に食べたくなってきた。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.08


爆弾低気圧の影響で大荒れの予報。



大荒れの予報、予想外の晴れ

しかし、午前中、魚沼は晴れていた。



午後からは時折強い風。
気温が高く寒くない。
なんだか冬で無い感じ。
どうやら最高気温が10℃を超えたようだ。



先日、寒の入りの記事で掲載した画像の会社前の雪が、今日の暖かさのお蔭で、たった一日で全て溶けて消えた。

かなりビックリ。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.07


自宅の白木蓮の花芽が、やけに白くなって来た。



やけに白くなって来た白木蓮の芽

春先の頃の様。
咲く?



暖冬だからだろうか。
明日も気温が二桁まで上がる予報。
流石に咲く事は無いと思うが、ちょっとビックリだ。



暖かくなるのは良いが、明日は荒れ模様らしい。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.06


今日は小寒。
寒の入り。



いよいよ冬本番。



会社前の雪、10cmに満たない積雪

しかし、会社前の雪。
10cmに満たない積雪。
目茶目茶少ない



どころか10km程離れた小千谷市の自宅周辺は、全く雪が無い。



小寒の間の予報も悪くなさそう。
暖冬小雪だった去年と状況が似ている。
良い感じ。
だが、一昨年は小寒までは小雪だったのに大寒から雪が降り続き大雪となり、結構大変だった。
なんたって一週間降り込まれると災害級の雪。
そしてそれが割と頻繁に起こるのが魚沼なのだ。



良い傾向ではあるが、後一ヶ月一寸、油断できない。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.05


ドリア

昨日の夕飯に食べたドリア。
鶏肉のケチャップライスにホワイトソースという子供受け狙いの昔ながらのドリア。



お節料理の反動か、なんだろう、このところスナック料理(軽食)を食べる事が多い。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.04


今日のお昼はタレカツ丼。



タレカツ丼

カツの下に錦糸卵を敷くのが我が家流。
絶対この方が美味しいと思うのだが、あまり他所では見掛けない。



タレカツ丼のカツは揚げ立てに限る。
タレカツ丼の極意は、揚げ立てのカツをタレにくぐらせる事だと思う。
そのあたりは天丼と共通で、揚げ立ての衣がタレを吸うと、何か特別な風味が生まれる気がする。
そうそう、南蛮漬けなんかもその効果が大きいようだ。



揚げ立ての衣のタレ吸い。
科学的には、どんな効果なんだろう?



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.03


正月三日。
妙にジャンクな食べ物が食べたくなったりする。



なので



お昼のインスタントラーメン

お昼はインスタントラーメン。



濃い旨みと濃い塩味。
侮れない誘惑。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.02


例によって正月2日の朝食は、お節の残りのローストを使ってローストサンドイッチ。



ローストサンドイッチ

ローストポークの焼き加減が絶妙で、柔らかく出来たのでサンドイッチも美味しい。
孫娘用を別に作り、カクテルソースの山葵を少し多目にしたら良い感じだった。
やはり大人用と子供用は、別に作った方が良いのかもしれない。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020.01.01


2020年元旦の朝は雪の朝。



元旦の雪景色

ほんの5cm程の積雪。
雪国でお正月にこの程度なら御の字の上に御の字。



餅つき機でお餅搗き中

朝ご飯のお餅、搗き中。
搗き立てのお餅、美味しい。



が、残念ながらお餅、失敗。
どうやら水分量が多過ぎたようでフニャフニャベタベタでした。
雑煮に入れたらトロトロに。
去年は硬過ぎ。
今年は軟らか過ぎ。
う~ん、難しいものです。
まあ、味は悪く無かったけれど・・・。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2020年4月

      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

月別 アーカイブ

 

ウェブページ

OpenID対応しています OpenIDについて
Powered by Movable Type 4.25

このアーカイブについて

このページには、2020年1月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。

前のアーカイブは2019年12月です。

次のアーカイブは2020年2月です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。