2019.12.10


日曜日だけ営業するお菓子屋さんが小千谷に在る。
という情報を娘がゲット。



トコノマのお菓子

早速購入してきた。



食べてみたら、
やばい!目茶目茶甘さが好みだ。
美味しい!!
優しい美味しさ。
何だろう、率直な味わいがモロ好みだ。



お店の名前は「トコノマ」。
娘の話に因ると、住宅地の路地奥の普通の民家の一部で販売しているお店なのだそうだ。
調べてみたら、8年も前から営業されているらしい。
知らなかった~。
当然の如く宣伝なんぞしていないので、口コミでしか知る事が出来ないから。



作り手は、おそらく職人のトレーニングを積んだ人では無い気がする。
しかし、味わいは職人以上。
何が違うのか分からないのだけれども、何かが違う。
美味しい方向に。



これは良いお店を知ったようだ・・・、
と思ったら、冬季は休業するのだそうだ。

あらら・・・。

次に味わえるのは、早くても3ヶ月先になるようだ。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




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このページは、昆布巻きのうおぬま屋店長が2019年12月10日 20:53に書いたブログ記事です。

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