朝食魚化作戦青魚

2019.11.17


家族のコレステロール値が高めなのでと朝食メニューに魚の割合を増やし中。



白身魚は比較的利用しやすいが、出来れば青魚を利用したい。
しかし、青魚はパンとの取り合わせが難しいのが課題。



で、今日はイワシを使ってみた。



イワシのムニエル、トマトソース

イワシにニンニクを効かせ、香ばしくパリっと焼いてトマトソースを掛けてみた。



孫娘も喜んで食べてくれたので一応成功。
しかし、あまりにもオーソドックス。
他のバリエーションもイマイチ思いつかないし・・・。

要研究。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




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コメント(1)

こんにちは。
私は、LDLコレステロールが高いので
洋菓子を減らすようにしています。
成果はいかにです。

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このページは、昆布巻きのうおぬま屋店長が2019年11月17日 14:41に書いたブログ記事です。

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