2018年12月アーカイブ

2018.12.31


大晦日。



お年取り

例によって魚沼の大晦日は、「お年取り」という家族の忘年会。



家のお節、こちらも例によって家族で手分けして、食べたい物、美味しい物を作りました。



ソフトシェルクラブの唐揚げ

今年の特徴は、ソフトシェルクラブの唐揚げ。
この年末、以前から予想していた通り、カニの価格が高騰。
とても購入する気になりませんでした。
ならばと言う事で、どうせ高価なら今まで食べた事が無かったソフトシェルクラブを食べてみる事に。
さて、お味は?



問題山積なれど何とか年末を迎えられた。
感謝。



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2018.12.30


心配な年末寒波。



やっぱりあんまり降らないでくれている。
しかし、問題発生。



そうとう痛んでいたタイヤショベルのタイヤがパンクしてしまい、除雪作業が不能となってしまった。
しかも今は年末。
修理は10日後になりそうだ。

不味いかも・・・。



しかし、考えようによっては、これは運が良い。
年末寒波の降雪は、今のところ雪が少ないし、年末繁忙の出荷に影響が無かった。

これは、望外の幸運かもしれない。



さらに、これからも雪が少なければ・・・。
それは望み過ぎ?



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2018.12.29


心配している年末寒波。



あれ!?
やっぱりあんまり降らない。



強風で雪雲が割れた青空

時々、空が割れ、青空が顔をのぞかせる。
どうやら風が強過ぎて、雪雲が県境の山辺りまで運ばれていく、近年良く有るパターンの降雪のようだ。
有り難し。
山沿いは、スキー場があるので、この雪は恵の雪となる。
里は小雪。
山は雪。
願っても無い降り方かもしれない。



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2018.12.28


いよいよ始まった年末寒波。



手すりに積もった雪

昨晩の降雪は、10cm程。
どうやら予報が脅す程は降らなかった。
有り難い。



しかし、おそらくこのままで済む訳がない。
まあ、一日儲け、といったところかな。



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2018.12.27


我が家の餃子。



我が家の焼き餃子

最近、焼き餃子が主になって来た。



邪道と思っていた焼き餃子。
しかし、これはこれでやっぱり美味しい。
メイラード反応による焦げ風味の魅力は、やっぱり鉄板の威力があるようだ。



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2018.12.26


いよいよ本格的な降雪がありそうなので、小型ロータリー除雪機を試動。



ロータリー除雪機始動

バッテリーも上がっておらず、問題無く始動。
エンジンは元気。



しかし、なにせ相当のオンボロ。
使い始めはいつも一寸ドキドキ。



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2018.12.25


なんだか天気予報が物騒な事を言っている。
なんでも年末に寒波が来るらしい。



先に降った雪がすっかり消えて

先に降った雪は、ほとんど消えた魚沼。
あの雪が全部消えるようだと、この冬は楽が出来そうという予想通りとなっている。

・・・のだが。



この冬最強だの、数年に一度だの、脅す脅す。
参ったな~。
まあ、時期が時期なので仕方がないのだが、お手柔らかに願いたいものだ。



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2018.12.24


イブ用のビーフシチュー

ビーフシチュー完成。
美味しく出来た。



クリスマスケーキ

そしてクリスマスケーキも。

以前は、ケーキを日にちをずらして頼んだりしていたが、小さい子供が居ると、そうもいかない。



お腹いっぱい。



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2018.12.23


クリスマスは、ビーフシチューが食べたいとのリクエスト。

よう候。 ビーフシチューは、時間は掛かるが、お手軽料理。 お安い御用である。

100g100円のお安い牛肉

100g100円のお安い牛肉で充分。



赤ワインで煮込み中

鍋に入れて煮込むだけ。
とっても簡単。
今回は、ちょっと贅沢して、水を使わず赤ワインだけで煮込む事にした。



良い匂い。



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2018.12.22


今日は冬至。



冬至のカボチャサラダ

冬至のカボチャは、カボチャサラダ。
柚子湯にも入って、健康祈願。



明日から陽が長くなると思うと嬉しい。
でも、冬はこれからが本番。



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2018.12.21


小千谷の田んぼに毎年やって来る白鳥さん達



雪が遅い小千谷の白鳥さん達

今年は雪が遅いので随分数が増えていた。



まあ、それもそろそろお終い。
この週末の雪で田んぼが埋まれば移動するしかない。
春までお別れかな。



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2018.12.20


安定剤を減らし、少し元気が良くなったような寝たきりの母。



踵に褥瘡が出来た事が判明。



何故だか母は、踵に褥瘡が出来る。
どうやら入院中のベットが原因かもしれない。
圧力軽減マットでは無かったからか?
栄養状態も良くないし。
要注意だ。



ちょっと良くなったと思われた元気も、その日だけだったかもしれない。



次々に問題が起こってくる。
中々大変だ。



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2018.12.19


飲み薬を減らす事にした、寝たきりの母。



嚥下の問題対策に、まず寝る前に飲んでいた安定剤を減らしてみた。



これがなんだか効果があるようだ。
なんだか心なしか元気が良く反応が良い。



このまま意識レベルが回復傾向になってくれると良いのだが・・・。



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2018.12.18


主治医と相談して、母の飲み薬を減らす事にした。



嚥下に問題が出て来た母。
三叉神経痛のクスリが、傾眠傾向を誘発しているかもしれないので、徐々に減らして行く事にした。
三叉神経痛に今の薬が効いているかどうか、いまいち分からないので・・・。
しかし、神経痛の痛みが強くなれば、口からの摂取が、嚥下の問題と同じ様に難しくなる。
彼方を立てれば此方が立たずの状態になるかもしれない。
なんとも難しい。



やってみるしかないのだけれど・・・。



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2018.12.17


今日は、母の介護の担当者会議。



介護保険を使うと、月一で担当者会議をしなければならないらしい。
この度は訪問看護を新たに頼んだので、訪問看護の方を交えての担当者会議。
ガンの所為で新たな段階に入った母の容体は、最悪だと、いつどうなるか分からないらしい。
また、嚥下にも問題が出て来たようで、今度肺炎になれば、口からの栄養摂取は難しくなる。
そうなると・・・。



まあ、出来る事をするしかない。



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2018.12.16


夜間晴れたので放射冷却。



この冬初の氷点下で凍った水たまり

水たまりが凍っていました。
この冬初の氷点下。
寒い。



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2018.12.15


一人でランチ。



ちびたんくのハンバーグランチ

ハンバーグランチ。

新潟市東区に在る「ちびたんく」というハンバーグとステーキのお店。



全5席の小さなお店ではあったが、お昼前だったのにもかかわらず自分で丁度満席。
自分が入った後も、2組が来店して満席なので諦めて帰ったりしていた。
どうやら人気店らしい。
と思っていたら、隣の席のお客さんが、テレビで紹介されていて、それで来店したという旨の話しをしていた。
成程、そういう事か。



味は○。
ボリューム◎、コスパも良い感じ。
ご夫婦二人で切り盛りするお店は、暖かなでアットホームな感じで良い感じ。
本当の意味での人気店になりそうな気がする。
ただ、もうちょっと野菜に力を入れたら、自分としては有り難い感じ。
男性目線の構成だと思う。
シェフが旦那さんだからやむを得ないのだけれど。



一人で外食する事はほとんどない。
久しぶりの一人での食事。



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2018.12.14


某カリスマ経営者。
100億からの報酬隠しを「私はそれ位貰って当然だ」と言っているらしい。



本当にそんな事、言っているのだろうか・・・。



勘違いも甚だしいと思う。
可哀想に典型的な賢者の陥穽。
どんなに有能な人も、自分は他人より優れているとか、自分は成功者だとか思った途端、愚か者に成り下がる。



逮捕された事で目が覚めれば良いが、そうなりそうもない。



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2018.12.13


ミカンをネットで箱買い。



ネットで購入した蜜柑

訳アリ品。
大小様々、品種もまぜこぜ。
でも家庭用ならこれで充分。
と言うか、色々な味が楽しめて、この方が良い感じ。



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2018.12.12


母退院。



元気は回復したようだが、微熱ではあるが熱が下がらない。



墨絵の様な雪景色

ガンからの熱らしく、仕方がないらしい。
細心の注意をしなければならない。



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2018.12.11


やっと晴れた。



霧と雪で真っ白の朝

晴れたら霧が出て、雪と霧で辺りは、上も下も真っ白。

綺麗です。



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2018.12.10


雪が降ったらめっきり寒い。



ストーブの上で焼いたお餅

寒いとストーブの上で焼くお餅が美味い。



ストーブで焼くとお餅が妙に旨い。
冬のお楽しみ。



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2018.12.09


朝、起きたら辺りは真っ白。



椿に積もった初雪

結構積もっている。
会社周辺は先日初雪が降ったが、自宅辺りは、これが初雪。



道路脇の雪

道路脇の雪。
除雪車も初出動した模様。



初雪から根雪になる事は珍しいが、これは根雪になりそうな気がする。



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2018.12.08


昨晩から結局雪は降らなかった。



良かった・・・、と思ったのだが、製品の配達で新潟市に行ったら、新潟市には5cm位雪が積もっていた。
ビックリ。
どうやら里雪だったようだ。



まさか魚沼に雪が降らず新潟市に降っているとは思わず、スニーカーで行ったので足がビショビショ。
雪国は油断大敵でした。



里雪が翌日、山雪に変わるのは良く有るパターン。
今晩が怖いかも。



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2018.12.07


週末、寒波の予報。



真冬並みの寒波とか。
いよいよ本格的な雪かな。



穏やかな朝の風景

でも本当かな~?
気温は下がってきたものの、結構穏やかだったりする。
予報、外れるかな。



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2018.12.06


臭くない市販の食パンをやっと見付けた。



市販の食パンが臭くて、以前から不満だった。
臭いのは、てっきりイーストフード等の添加物の所為だと思っていたのだが、最近はイーストフードを使っていないパンが増えて来たにもかかわらず、やっぱり臭い。



いや、最近のイーストフードを使っていない食パンは、焼く前はそんなに臭くない。
しかし、トーストすると途端に臭くなる。
おそらく発酵臭を添加して付けているらしいので、その添加臭が熱に因って分解されて臭くなるのだろうと思う。
全く余計な事をするものだ。



やっとあった臭くない食パン

この食パン、焼いても臭くならない。



臭くない食パンのラベル

もちろんイーストフード不使用。
油脂にちゃんとバターが使われているところも良い感じ。
バターだけを使っている食パンは皆無に近いのだ。
小麦発酵液とか小麦加工品とか、一見して何が使われているのか分からない物も使われているが、まあ、臭くないのだから良いか。



正体不明の材料は記載されているものの、添加物は少量のようだ。
しかし、よく考えてみたら、それが当たり前。
それがパンだろうと思う。



売っているのはスーパー併設のパン屋さん。
画期的な食パンだと思うのだが、結構売れ残っていたりする。
もっと人気が出て良い気がするのだが・・・。



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2018.12.05


異常に暖かかった。



最高気温が20℃に迫り、全然寒くない。
九州では夏日だったとか。
12月とは思えない気温。
ずーっとこんなんだったら良いのにな~。



ちょこっと降った先日の初雪は、跡形も無く消えた


ちょこっと降った先日の初雪は、跡形も無く消えた。



でも、週末には寒波の予報。
この反動が怖かったりする。



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2018.12.04


子宮がんからの出血で入院中の母。



発熱してしまいました。



入院してから、いや、それ以前からかもしれないが、微熱が出たり下がったりしていました。
この微熱、恐らくガンに因るものなので、致し方ないもののようですが、今回出た熱は38℃を超える高い熱。
血液検査でも炎症所見があったそうなので、体のどこかに炎症があるようです。
考えられるのは、肺か膀胱か・・・。



抗生物質の点滴を開始。
こういう場合は、入院していると対処が早く出来、有り難い。



しかし、今週末に退院の予定なのだが、これだと退院できるかどうか微妙。



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2018.12.03


疑問だった夜市の設定



5年前に読んでから、とつおいつ考えてみたが、やっぱりお金の意味を勘違いしている現代人に対する皮肉なのだという他に、それに代わる考えが思い浮かばなかった。

まあ、そんなとこなのだろう。



その5年の間に
「お金で色々なモノが買えると言うのは勘違いで、たった一つの物しか買えません。それは何でしょう?」
という質問を、機会を見て人に聞いてみたりしていた。
が、この質問に真面に答えられた人はわずか。
かように、この勘違いは、蔓延している。



「お金を払えば、物が買える」
などと言う勘違いは、幼児の発想。
そこから全く成長していないのはどういう事なのだろう。
それを揶揄しているのが、夜市の設定の狙いなのだろうと思う。



しかし、これだけ勘違いしている人が多いのでは「お金で買える(換えられる)のは、物では無い。」
と小学校低学年辺りでちゃんと教える必要があるのではないだろうか。
この勘違いは、ちょっとした勘違いでしかないが、その影響は計り知れなく大きい。



そう言えば、以前、ITで成功した東大出の青年社長が、「お金で買えない物は無い。」などとうそぶいていたのを聞いて、なんと程度の低い人なのだろうと呆れた事があったのを思い出した。

それが標準の考え方なのか・・・。
不味いと思う。



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2018.12.02


増税反対に端を発したフランスのデモ。
どうやら暴動になってきているようだ。



このフランスの暴動の最も基本的な起点は、格差の拡大に対する民衆の不満の爆発なのだと思う。



結局、格差が拡大すれば、ああいった暴動が頻発する事は想像に難くない。
今まで、手を変え品を変え、なんとか誤魔化してきていたものの、そろそろその余白が無くなってきているのは明らかだ。

限界が近付いている。



かといって、格差を解消すれば、それで良いかと言うと、それはそうでも無いようだ。
格差が無くなれば経済が低迷するのも、また事実。



ではどうすれば良いのか?
その答えは・・・。



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2018.12.01


サウジの事件、酷い話。



どんな賢者も、奢れば愚か者に成り下がる。
それを賢者の陥穽と言っているのだが、その落し穴に長年嵌り続けると、愚か者が妖怪と化してしまう。
サウジの事件は、正にそれだろう。
もっともこの事件の黒幕は、賢者には程遠いとは思うけれど。



権力者や経済的に成功した者は、特に妖怪化しやすい。



放置すれば禍根を残す。
しかもオイル妖怪は、大きな災いの元になりそうだ。



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