2018.05.23


新潟市に所用で出かけた際、いつも通る海岸沿いの道に新しいカフェが出来たので寄ってみました。



燦燦カフェ

燦燦カフェ
シーサイドラインの入口、角田浜に在ります。
お昼時、10台程の駐車場は、ほぼ満車でした。



燦燦カフェのカレーとパスタ

頼んだのはカレーとパスタ。
どちらもスープとサラダ、手作りピクルス付き。



カレーはグルテン&ラクトフリー。
パスタのソースに使われているツナは自家製と拘りいっぱい。
どちらも美味しかった。



スープが、独特の味わいで、何のスープか分からなかったので聞いてみると、
玉ねぎとジャガイモを牛脂で炒め、和の出汁で伸ばしたものだと教えてくれました。
和でも無く、洋でも無く、エスニックでも無い、不思議な美味しさ。
良い感じでした。



カフェから見える灯台

カフェから見える灯台。



調べてみたら、新潟市街の居酒屋さんが移転され、カフェを始められたお店との事。
良いお店を見付けたようです。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




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このページは、昆布巻きのうおぬま屋店長が2018年5月23日 20:53に書いたブログ記事です。

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