鰤の照り焼き

2017.12.23


見切り品の鰤の切り身を、照り焼きに。



鰤の照り焼きの下味付け

醤油と味醂に漬けて下味を付ける。



この鰤、脂の乗りは悪くなさそうだが、残念ながら地物ではない。
鳥取産。
佐渡で獲れる寒ブリは、地元でも滅多にお目に掛かれない。
産地なのに、他県産を食べるのは、じくじたる想いがある。

まあ、美味しければ問題は無いけれど・・・。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




トラックバック(0)

トラックバックURL: http://uonumaya.com/mt/mt-tb.cgi/3193

コメント(2)

こんにちは。
極上の見切り品ですね。
私も明日極上の見切り品を探してきます。(^^ )

コメントする

         

2018年1月

  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

月別 アーカイブ

 

ウェブページ

OpenID対応しています OpenIDについて
Powered by Movable Type 4.25

このブログ記事について

このページは、昆布巻きのうおぬま屋店長が2017年12月23日 15:46に書いたブログ記事です。

ひとつ前のブログ記事は「冬至のカボチャサラダと柚子」です。

次のブログ記事は「今年のイブ」です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。