鳥むね肉の価格

2017.11.23


今日のお昼は、鳥そぼろ丼。
むね肉の挽肉で作りました。



とりむね肉の挽肉で作ったそぼろ丼

定番メニューなのに、何故か随分久しぶりの登場。



このところ鳥むね肉の価格が下がり気味。
人気のもも肉と比べて、やや不人気なむね肉。
鶏肉の需要期を控えて、おそらくダブつくのだろう。
この時期は、ねらい目。



むね肉がやや不人気の原因は、パサパサした食感に因る。
しかし、火の通し方さえ気を付ければ、全くそんな事は無く、とてもジューシーにいただける。
その上、低脂肪、高タンパク。
抗疲労物質を含む、とても優秀なお肉。
もも肉より人気が無いのは、やや納得がいかない気がする。



もっとも、その所為での廉価。
有り難くもあるのだけれど。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




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コメント(1)

こんにちは。
私も胸肉、好きです。
ただ妻が好まないのか料理のしがいがないのか
食卓にあまり出て来ません。
明日、おねだりしてみます。

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