2017.10.28


美濃柿

我が家に2本ある柿を収穫。



収穫した美濃柿

収穫した美濃柿。
裏年にもかかわらず、100個近く実っていました。
裏年は、例年、20~30個がいいところ。
それでも表の年に比べれば数が少ないので、一個一個に栄養が集中。
自然に摘果した状態となり、表年の2倍近い大きさに育っていました。



収穫した八珍

こちらはもう一本の平種無し柿。
別名八珍。
こちらは美濃柿より収穫期が早い。
その為、今年は雨に祟られ、収穫出来ず、大半が熟れ過ぎになってしまいました。
収穫出来たのは40~50個有るか無いか。
まだ硬さの残ったものだけ収穫です。



収穫遅れで熟し柿になった八珍

収穫遅れで熟し柿になった八珍。
もうこうなっては、食べられません。



八珍は駄目でしたが、例年に無く美濃柿の出来が良かった。
渋が抜けるのが楽しみ。



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このページは、昆布巻きのうおぬま屋店長が2017年10月28日 19:57に書いたブログ記事です。

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