独活が食べたくて

2017.04.28


タラの芽とコシアブラを食べたら独活が食べたくなりました。



購入した独活

自分で採るまで我慢が出来ず、道の駅で購入。
しかし、まだ出始め。
これだけで400円。
高~~~!!



穂先を天ぷらに。
これで早くも春の山菜天ぷらの三役、タラの芽、コシアブラ、独活のそろい踏みです。



独活のキンピラ

穂先以外の部分は、キンピラに。
穂先の天ぷらに負けず劣らず、独活のキンピラが好き。
これに鳥料理を合せると、堪らんものがあります。



独活の香りを堪能。
次は自採りのものかな。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




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コメント(2)

こんにちは。
山菜三昧ですね。
天ぷらにきんぴらにと堪能しましたね。(^^ )

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このページは、昆布巻きのうおぬま屋店長が2017年4月28日 19:05に書いたブログ記事です。

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