照葉峡行 キノコ編

2016.11.03


群馬・水上の照葉峡まで紅葉狩りに行って来ました。



天然キノコ

照葉峡に行く途中。
天然のキノコを商う露店が在りました。



サービスのキノコ汁

提供されていた試食サービスのキノコ汁。
出汁が効いていて美味しかった。



売っていたのは、天然キノコのみ。
ほとんど知らない種類のキノコばかりでした。
その中からブナハリ茸なるキノコを購入です。



ブナハリ茸の味噌汁

帰宅後、そのブナハリ茸で味噌汁を作ってみました。
作っている最中から、松茸に似た強い芳香を放っています。
良い匂い。



でも、味は・・・。



駄目でした。
どういう訳か全く味がしません。
まるで冷凍焼けして味の抜けた肉を食べているような感じ。
ビックリ。
香りは良いのに・・・。



匂い松茸、味木屑。

一寸残念な味でした。
いや、ビックリ。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




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コメント(2)

こんにちは。
次は、きっと美味しいキノコを手に入れることが出来るでしょう。
チャレンジすることが大切です。(^^ )

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このページは、昆布巻きのうおぬま屋店長が2016年11月 3日 20:25に書いたブログ記事です。

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