2016.10.24


昨日の夕飯は鍋でした。



今日の鍋の主役イナダ

今日の鍋の主役はイナダ。
どうやら最近、イナダが獲れているらしくお買い得。
まだ旬には早いし、ブリと違って脂が少ないのですが、夏場に感じられる臭みが消えて、そろそろ美味しく食べられる時期。
じっくり火を通し、野菜の出汁と一緒にいただくと絶品です。



今日の鍋のもうひとりの主役、お豆腐、真人豆腐

今日の鍋のもうひとりの主役は、お豆腐。
もちろん、お昼に購入した真人豆腐。

こちらは、さっと煮ても、じっくり煮込んでも、どちらも美味しい。
さっと煮ると大豆の旨みと香りが味わえ、じっくり煮込めば、出汁とのハーモニーが楽しめる。
これは豆腐の味がしっかりしているからならでは。
やはり思った通り良いお豆腐。
美味しいな~。



家族で鍋の陰の主役白菜を半玉たいらげてしまいました。
ちょっと食べ過ぎたかな。

イナダと豆腐の鍋、良い感じ。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




トラックバック(0)

トラックバックURL: http://uonumaya.com/mt/mt-tb.cgi/2766

コメントする

         

2016年11月

    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

月別 アーカイブ

 

ウェブページ

OpenID対応しています OpenIDについて
Powered by Movable Type 4.25

このブログ記事について

このページは、昆布巻きのうおぬま屋店長が2016年10月24日 17:17に書いたブログ記事です。

ひとつ前のブログ記事は「真人とうふ」です。

次のブログ記事は「美濃柿収穫」です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。