吉沢屋さんのケーキ

2016.09.06


知り合いのお菓子屋さんの吉沢屋さん。
息子さんが帰って来て、お店を改造、洋菓子店を本格的に始められた。



今日、長男がケーキを購入してきました。



吉沢屋さんのナガノパープルショートケーキ

ナガノパープルのショートケーキ。
最近のケーキとしては大ぶりだ。
今流行りのケーキの2倍はありそうです。
ケーキ好きには有り難い大きさ。



味は、うおぬま屋の好みより少し甘目でした。
先行して販売されていたカスタードパイの甘さは、控えめで超好み。
なのにどうしたんだろう?
と思いつつ食べていると、乗っているナガノパープルと一緒に口に入れると、丁度良い爽やかな美味しさになりました。
そうか、どうやらブドウとのバランスを考慮して、味わいの設計がされているようです。

成程、成程。



ブドウのゼリー

ケーキがまだ食べられない孫娘用のブドウのゼリー。



吉沢屋さん。
会社と自宅の丁度中間に在る。
スイーツの誘惑で、時々寄り道する事になりそう。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




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コメント(1)

こんにちは。
美味しそうなケーキです。
いろんな人に愛されそうなケーキですね。
バランス、大切ですね。(^^ )

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このページは、昆布巻きのうおぬま屋店長が2016年9月 6日 20:58に書いたブログ記事です。

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