2016.08.28


東京の妹が母のお見舞いに来たので、お夕飯は奮発して松茸ご飯にした。



混ぜ松茸ご飯

家の松茸ご飯は、焼き松茸を醤油と酒で味付けして炊き立てのご飯に混ぜ込む、混ぜ松茸ご飯。
この方が、松茸の香りが立って絶対美味しいと思う。
松茸が少なくても、充分に松茸の香りを堪能出来る。
松茸を炊き込む普通の松茸ご飯は、これでもかって位松茸を投入する、とても贅沢な食べ物なのではないだろうかと思っている。



まだ試した事は無いが、酢橘でご飯に酸味を付けても美味しいと思う。
もち米も美味しそう。
とは言え、中々試す機会が無いのが現状。
なにせ年1~2回、有るか無いかでは、色々試してみるの難しい。



でも、使ったのは中国産の松茸。
中位のサイズが2本入って約1000円。
それを2パック使用。
10人で食べられるのだから奮発と言うより、御持て成しとしては、どちらかと言うと節約のようだ。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




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このページは、昆布巻きのうおぬま屋店長が2016年8月28日 20:46に書いたブログ記事です。

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