薄緑のゴーヤ

2016.07.31


ゴーヤを購入。



薄緑のゴーヤ

このゴーヤ、なんだかちょっと白っぽい。
薄緑色のゴーヤ。
若いのかな?
それにしては大きいし。
白いゴーヤが有るらしいので、それとの掛け合わせなのかな?



薄緑のゴーヤで作ったゴーヤチャンプル

定番のチャンプルに。

夏になると、妙にゴーヤチャンプルが食べたくなる。
あの苦みを体が欲する感じ。



この薄緑のゴーヤ、あまり苦みが強くない。
苦みが軽いので、水に晒すなど苦みの調整の必要が無いのが重宝。
食感もコリコリしていて少し固め。
熱に因る食感の変化も少ないようだ。



中々美味しかった。
薄緑のゴーヤ、良いかも。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




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コメント(1)

こんにちは。
今年は、まだゴーヤを食べていません。
美味しそうです。
ゴーヤを買ってこなくては。(^^ )

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