お昼のカルボナーラ

2016.05.04


お昼に食べたカルボナーラ。



お昼に食べたカルボナーラ

全卵と黄身の割合を半々にして作ってみました。



普段は黄身だけ。
でも、どうやら黄身だけよりも白身を混ぜた方が自分好みのようです。
普通、濃厚な方が受けが良いものですが、そうばかりでも無い事もある様です。



クレソンサラダ

クレソンサラダ。



一緒に食べたクレソンのサラダも良かったのかもしれません。
濃厚なソースの後味をクレソンの爽やかさが清めてくれます。



カルボナーラとクレソンサラダは鉄板?!



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コメント(1)

こんにちは。
カルボナーラ、美味しそうです。
最近パスタを食べていません。
明日、妻にリクエストしてみます。
白身が少し入ったカルボナーラ。(^^ )

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このページは、昆布巻きのうおぬま屋店長が2016年5月 4日 17:52に書いたブログ記事です。

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