独活の天ぷらで三役そろい踏み

2016.04.23


独活が最盛期。



山菜の中で独活が一番好き。
穂先の天ぷらを食べるのを楽しみにしているのだが、やっと今期初の穂先天ぷらを食べられる。



春の山菜天ぷら三役、独活、タラの芽、コシアブラ

しかもこの度は、独活の穂先、タラの芽、コシアブラ、の春の山菜天ぷら三役のそろい踏みである。
それぞれを別々に食べる事はあっても、一度に食べ比べられる機会は、そうそうあるものではない。
なんとも贅。



春の生気を堪能。
美味しかった~。



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