オイスターチャウダー

2016.02.02


カキのチャウダーを作った。

オイスターチャウダー



カキがちょっと足りなかったので不本意ながら固形スープを使用。
固形スープは、手軽に旨みを増せる利点はあるが、変な匂いと、みな同じ味になってしまう欠点がある。
まぁ、チョコットなら大丈夫。

いまや貴重品となったバターを多めに使ってコクをプラス。
イマイチ牡蠣の味が薄めだが、なんとか誤魔化せたようだ。



今晩、作っておいて、食べるのは朝食。
朝ご飯が楽しみ。



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コメント(2)

こんにちは。
オイスターチャウダーですか、良いですね。
冬は、温まる食事が良いですね。(^^ )

うおぬま屋店長さん

おはようございます!

>朝ご飯が楽しみ。

楽しみですね(^^)

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このページは、昆布巻きのうおぬま屋店長が2016年2月 2日 22:15に書いたブログ記事です。

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