2016.01.13


新潟市郊外に在るワイナリー「カーブドッチ」。
そこに併設されているパン屋さん「コテアコテ」でパンを購入しました。
カーブドッチさん、パン屋さんの他にレストランも在り、近年、温泉施設も新設され、どうやら宿泊も出来るようです。



石窯焼きのカンパーニュ

石窯焼きのカンパーニュ。

酵母の香りが良い香り。
ワイナリーだけにブドウの酵母を使っているのだろうか?なんだかワインの香りに似ている。



紅茶パン

紅茶パン。

濃厚な紅茶の香りが特徴のパン。
良い香り。
酵母の香りが上質だけに、紅茶の香りが、活き活きとしている。
やはりパンは生地が命だと良く分かる。



その他に、スコーン等も購入したのですが、撮影前に食べちゃって、画像無し。
いつもの事ですが、食べてから気が付く、例のヤツです。
ははは・・・。



いづれも美味しかった~。
「コテアコテ」は、ベーカリーカフェ。
今度はランチを食べてみようと思います。


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コメント(1)

こんにちは。
新潟地区では、有名な「カーブドッチ」さん。
一度行って見たいとは思っているのですが、
機会がありません。
春になったら意を決して行って見たいと思います。

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このページは、昆布巻きのうおぬま屋店長が2016年1月13日 21:50に書いたブログ記事です。

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