2015.10.22


先日の苗場行の途中、トイレ休憩に立ち寄った塩沢の道の駅で、凄い物に出会った。



藤はちみつ

藤はちみつ。
さいき養蜂園製。

藤の花だけから集めた蜂蜜。
花の香りが超濃厚。
まるで春が蜂蜜の中に封じ込まれているようです。
100%の保証は出来かねるそうですが、間違いなく高率で藤の蜜。
これ程、花の個性がはっきりした蜂蜜を食べたのは初めてです。



タイムカプセルの様な蜂蜜。
とても香しい。



300g、1550円は、結構なお値段。
国産蜂蜜は、やはり高級品。
そうそうパクパクは食べられない。
しかし、この高(香)品質や手間、作り手の情熱を考えれば、この価格は当然。
いや、むしろ廉価だとも思える。



なんとかならんかな~、このアンバランス。



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