秋山郷の栃蜜

2015.08.27


秋山郷の養蜂店で購入した蜂蜜。



秋山郷の純粋はちみつ、栃蜜

栃の木の花だけから集めた純粋蜂蜜、栃蜜です。



栃蜜は濃い黒い色をしているものと思っていましたが、この栃蜜は柔らかなはちみつ色をしています。
風味も色に比例して軽め。
栃蜜の風味が強過ぎず、丁度良い塩梅です。



美味しい!!



しかし、この小さめのビンで1000円強は、中々のお値段。
そうそうパクパク食べれる代物では無いようです。



国産、しかも純粋蜂蜜、やっぱり高級品。
美味しいんだけどな~。



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コメント(1)

こんにちは。
生蜂園さんですね。
私も何回も買いに行きました。
近年は、蜜が採れなくなってきたとの事で
たくさん売ってくれないので行くのをやめてしまいました。
純度が高いからか寒くなっても固まらない美味しい蜂蜜ですね。

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