お年取り=

2014.12.31


魚沼の大晦日は、お年取り。
お年取り=家族の忘年会です。



お年取り

今年は、早くからの降雪に追われ、ちょっと手抜き。



栗だけ金団

手抜きの中でも、これは一押し、栗だけ金団。
餡も栗で作りました。
秋の栗の時期に前もって準備していたので、雪の影響を受けませんでした。
しかし、味がイマイチ。
フードプロセッサに掛けたのですが、舌触りにザラつきが残っていました。
栗の香りも薄め。
来年は、もうちょっと工夫が必要のようです。



21時頃から雪が降りだしました。
不味い・・・。
年越しは、除雪機の中でかな・・・、とほほ。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋





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