メゾン・ド・シェフのスイーツ

2014.11.21


新潟市西区に在る、洋風お惣菜「maison de chef」でスイーツを購入。
前からお惣菜と一緒にウィンドウに並ぶ美味しそうなデザートが、気になっていました。

この度、漸く購入です。



購入したのは、新高梨の赤ワインコンポートのゼリー。

うおぬま屋は、梨のワインコンポートが大好き。
これを我慢出来ようはずがありません。
ましては、和梨、それも新高梨です。
初めての和梨のワインコンポート。
もう、迷う事無く購入です。

新高梨の赤ワインコンポートゼリー

美味しかった~。
やっぱり梨とワインの相性って良!
洋梨の風味がワインと合うのは周知の事ですが、和梨も○。
洋梨と比べると香りが淡い和梨ですが、そこはシェフの絶妙な匙加減で、風味良く仕上がっています。
シャリシャリした食感も、アクセントになって良い感じ。
甘さもうおぬま屋好み!!

こ~れはクセになりそうです。
いやクセになりました。

お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋

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このページは、昆布巻きのうおぬま屋店長が2014年11月21日 18:18に書いたブログ記事です。

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