渋抜き八珍

2014.10.25


完熟してから採った八珍柿の渋が抜けました。



渋の抜けた八珍柿

枝で完熟した柿は、甘さが段違い。
まるで砂糖を食べているような甘さです。
日持ちがしないので、商品作物には、この美味しさが出せません。
自家製ならでは。



少々甘すぎ・・・。
いえいえ、くどくない爽やかな甘さなので、2~3個、ペロリといけます。



美味しい~!!



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