安納芋で芋ご飯

2014.10.03


安納芋なるサツマイモが手に入りました。



とっても美味しい芋だとか。
名前は知っていましたが、食べるのは初めてです。



サツマイモご飯にしてみました。

安納芋の芋ご飯


結果は、ちょっとしくじり気味。

安納芋が柔らかく、溶けて無くなる寸前でした。
しかし、味は噂に違わぬ美味しさ。
甘みが強く、ねっとり柔らかな食感は、そのまんまキントンのようです。



安納芋は、サツマイモご飯には向かないようです。
が、美味い!!





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このページは、昆布巻きのうおぬま屋店長が2014年10月 3日 20:53に書いたブログ記事です。

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