爽やかサンドイッチ

2014.09.28


今朝、気温は10℃代前半まで下がりましたが、湿度が低く、きっちり晴れて爽やか。
陽射しが強く感じられ、良い朝でした。
台風の影響が、良い方向に出たようです。



今日の朝食、卵とツナのサンドイッチ

今日の朝食は、卵のサンドイッチとツナサンド。



お天気に後押しされ気合が入り、マヨネーズから手作り。
急に思いついたので、野菜が足りませんでしたが、良い塩梅に軽めの口当たりのサンドイッチが出来ました。
ツナに入れるレモン汁が少々足りなかったのが悔やまれますが、まずまずの出来。
爽やかサンド。
美味しかった~。



相変わらず介護に追われる日々ですが、なんだかこのところ少し気持ちに余裕があるような・・・。
慣れたのかな?





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コメント(2)

こんにちは。
美味しそうですね。
朝にサンドイッチなんてオシャレです。
我が家なら、パンと中身が別々に出てきて
自分で挟んで食べる方式です。(^^ )

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このページは、昆布巻きのうおぬま屋店長が2014年9月28日 20:59に書いたブログ記事です。

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