露地物の菜が盛り

2014.04.23


地物、露地物の菜っ葉が盛りです。



地物、露地物の菜っ葉

なんだか最近、品種が増えたのか、今まで聞いた事が無い名前の菜っ葉が、色々売られています。
これも、そうだったのですが、名前を忘れてしまいました。



太い茎です。
一番菜に違いありません。
それが柔らかく、スッと歯が入るのが快感。
爽やかな甘みがあり、軽い苦味とのハーモニーが堪りません。
なんて美味しいんでしょう。
鳥肌が立っちゃいます。



春の恵み。
雪国の菜っ葉って、特別美味しい気がします。
手前味噌かな?



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コメント(2)

こんにちは。
暖かくなって、露地物が旬を迎えてきましたね。
野菜が少し安くなると良いのですが。

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