2014.02.11


金柑は、甘く煮て食べる物だと思っていたのに、いつの頃からか、というか割と最近、生で食べるのが普通になっています。



生食金柑

生食用の金柑。



甘さの中に在る軽い苦味が良い感じ。
良い香り。
美味しいな~。



以前は、もっと苦くって、とても生では食べられなかったと記憶しています。
それがこんなに美味しくなったのは、品種改良によるものなのか?
ちょっと調べてみましたが、いまいち良く分かりません。
どうなんだろう?



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コメント(2)

こんにちは。
きんかん、私も宮崎から取り寄せて食べています。
手軽に食べられて美味しいですよね。(^^ )

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このページは、昆布巻きのうおぬま屋店長が2014年2月11日 21:12に書いたブログ記事です。

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