天婦羅「きしん」

2014.01.14


一昨年、小千谷市に開店した天婦羅の「きしん」。
漸くに訪れる事が出来ました。
なにせお昼だけの営業。
中々タイミングが合いませんでした。
何でも、半分趣味のお店だそうで、夜はコースで予約のみなのだそうです。



海老とホタテのかき揚げ丼

海老とホタテのかき揚げ丼。



稲庭饂飩とかき揚げ

妻は饂飩を注文。
麺は稲庭饂飩です。



美味しいかった~。
さすがプロの技。
パリパリでモチモチ。
長年の修練で身に付けた味わいは、替えがたい深みを醸しだしています。
確かに、東京でのお店を引退したからと言って、この技を埋もれさせてはもったいない。
う~ん、夜のコース料理も食べてみたい・・・。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋





トラックバック(0)

トラックバックURL: http://uonumaya.com/mt/mt-tb.cgi/1744

コメント(1)

こんにちは。
美味しそうですね。
私も今夜の食事は、天ぷらにしてもらおうかな。(^^ )

コメントする

         

2014年1月

      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
 

ウェブページ

OpenID対応しています OpenIDについて
Powered by Movable Type 4.25

このブログ記事について

このページは、昆布巻きのうおぬま屋店長が2014年1月14日 20:38に書いたブログ記事です。

ひとつ前のブログ記事は「結構な降り方」です。

次のブログ記事は「マイナス10℃」です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。