県産のイナダの脂

2013.10.28


県産のイナダを購入しました。

県産イナダ

鮮度抜群。
魚体の黄色のラインが綺麗です。



県産イナダのお刺身

お刺身に。
活きが良いので身がプリプリしています。



夏の間、サッパリとしていたイナダの身に、脂が乗ってきました。
ぷりぷりの身に切れの良い脂が、良い感じ。
美味しい。
でも、この脂の乗りが、冬近しを示唆していると思うと一寸複雑です。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋





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コメント(1)

こんにちは。
これは、美味しそうです。私も食べたい(^^ )

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