半夏生は蛸なんだとか

2013.07.02


今日は、半夏生。



関西では、半夏生に蛸を食べるのが習わしなのだとか。
今年は、それが何故かやけに宣伝されています。

蛸サラダ

という事で、蛸サラダ。



蛸とバルサミコ酢、オリーブオイルの取り合わせは、鉄板。
トマト、キュウリの夏野菜は、地物が旬。



半夏生は、蛸サラダで決まりです。





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コメント(2)

こんにちは。
蛸の酢の物、良いですね。
我が家は、イカで代用しました。(^^ )

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