小千谷蕎麦、へぎそば

2013.04.16


妹夫婦が、父母のお見舞いに来てくれました。



小千谷蕎麦、へぎそば

おもてなしは、小千谷蕎麦。
へぎ、と言う入れ物に盛り付けてあるので、へぎ蕎麦とも言います。
小千谷蕎麦は、ふのり入り。
つるつるの食感が特徴です。



フキノトウの天婦羅

お蕎麦のお供は、フキノトウの天婦羅。

春の香りが良い感じ。



この日、母は、時々ある一日中寝ている日にあたってしまい、妹夫婦が来てくれた事に期が付けませんでした。
半分眠りながら、お蕎麦は食べましたが。



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