寒いので、熱々笹団子で埋め合わせ

2012.03.06


太平洋側では、春一番が吹き、20℃近くまで気温が上がったのだとか。

魚沼も気温が上がるはすだったのですが、どういう加減か全く暖かくなりませんでした。
と言うか、暖かいどころか、なんだか寒い。
暖房の無い部屋の温度計は、2℃でした。
何なんでしょう、この違い・・・。



あんまり寒いので、暖かい笹団子で埋め合わせを図ります。
この前は、笹チマキ
やっぱり越後の春は、笹団子と笹チマキ。



熱々笹団子

冷凍の笹団子を蒸かしました。
蒸気で蒸すと、蓬と笹の香りが広がり、出来立ての風味が甦ります。
この笹団子、冷めると硬くなるのが早いですが、熱を加えても団子の生地がダレる事はありません。

熱々をハフハフしながら食べるのが至福。
良い香り。

暖かくなる期待は裏切られましたが、熱々笹団子で埋め合わせ完了です。



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ちまき笹団子





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コメント(4)

こんばんは!
寒い時にホカホカの笹団子はいいですね^^
私の住む糸魚川は実は笹団子の風習があまりなかったります^^;
笹団子というより笹餅なんです^0^
それにしてもおいしそう♪

こんばんは〜

もう雪は降らないのかな?と思いつつも
確かに寒い日が続きますね!

笹系食品は
新潟の名産かもしれませんね(*^^)v

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