新潟タレカツ丼

2009.06.29


今売り出し中の新潟B級グルメ、新潟タレカツ丼。

新潟タレカツ丼

お昼ご飯に作ってみました。
揚げ立ての一口カツをアツアツの丼のタレに潜らせて、ご飯の上に乗せた丼。
要するに、天丼の要領。
新潟県でも新潟市周辺、下越地域の地域限定カツ丼です。



カツの下に錦糸卵を

基本的には、ご飯の上に直接カツを乗せるらしいのですが、我家の場合、カツの下に錦糸卵を敷きます。
絶対こうした方が旨いはず。



カツ丼と言えば、卵とじが定番ですが、それとは全く違った味わいで、これはこれで、とっても美味しいんです。
結構、さっぱりしています。
カツを噛んだ時、トンカツの旨味と共に、丼タレの甘辛い味が味わえるのが特徴。
旨いっすよ。
一度お試しを。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋


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コメント(18)

こんばんは

揚げたてのカツが美味しそうです。
ソースじゃなくてタレですか?あっさりして尚美味しそう(笑)
>錦糸卵
芸が細かいですね(*^^)v

とっても美味しそうです!当店の
ロースかつ重もお試し下さい!
15日まで割引券進呈中です。
かつ丼より好みです。そうそう、
揚げたてだと、しばらくはサクっと
またこれがたまんないんですよね~。

うおぬま屋店長さん

おはようございます。

>今売り出し中の新潟B級グルメ、新潟タレカツ丼。

美味しそうじゃないですか(∩.∩)

上手に撮影できていると思います。

うおぬま屋店長さんも料理をされるのですか?・・・・未だにうおぬま屋店長さんが何の商売をしているのか理解していない溶射屋でした(´・_・`)

ブログでほとんど紹介していないですよね?

おはようございます。
大好物のカツですね 私は目がありません
カツ丼といえば 卵とじが定番ですが
これもいいですね。
きんし卵がにくいですね笑い

でたでたソースカツ丼。
これって食べている最中にソースの臭いで
気絶しそうになっちゃう。


友の会、よかったらどうぞ
電話でOKです

うおぬま屋店長さん、こんばんは。
美味しそうなタレカツ丼です♪
サクッ!と聞こえてきそうな画像♪♪
下に敷いてあるのは?と思ったら錦糸卵ですか。
なるほど、美味しそうですね~☆
近所の食堂のタレカツ丼は千切キャベツで色合いがキレイです。

こんにちは。
実に美味しそうです。
今度食べさせて下さい。
(^_^)

うおぬま屋店長さん
こんばんは

美味しそうですね。
どんどんと写真の技術、
向上ですね♪

カリッと揚がった衣が
食欲をそそります♪

こんにちは

>新潟県でも新潟市周辺、下越地域の地域限定カツ丼です
 私、ソースカツ丼もタレカツ丼も食したことがありません

 カツ丼というと卵とじですが、今度試してみたいと思います

 丼つゆは甘辛味で良いのですか・

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このページは、昆布巻きのうおぬま屋店長が2009年6月29日 17:21に書いたブログ記事です。

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