2019.12.07


家族のコレステロール値が高めなので、朝食メニューに魚の割合を増やし中。
朝食魚化作戦。



鱈のピカタ

鱈をピカタにした。
トマトとニンジンのソース添え。



格安の冷凍のタラのフィレが手に入ったので重宝している。
淡泊な鱈は何にしても合うので使い勝手が良い。
冷凍のタラフィレ、朝食に良い塩梅。



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2019.12.06


昨晩からの雪。
昼まで降り続いたが20cm程の積雪で済んだ。
これ位ならまずまずだ。



自家マヨ

自家製手作りマヨネーズ。
この時期、カリフラワーやブロッコリーが美味しい。
その爽やかな甘味を活かすのは自家製マヨネーズに限る。
優しく率直な味わいの自家製マヨ。
市販のマヨネーズは、そんなに変な材料が入っている訳ではなさそうなのに、妙にクセがあり、繊細な味わいの邪魔になったりする。



ただ、自家マヨ。
美味しいのでマヨネーズ消費量が倍増するのが欠点。



雪が降ったので野菜の甘さが増すだろう。
さらにマヨ消費量が増えそうだ。



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2019.12.05


今朝の青空

今朝、荒れ模様の予報の割に晴れていた。



意外と思って空を見上げると、晴れているのはこの辺りだけでした。
その周りは厚い雲。
強風で一時、雲が割れただけした。



夕方、4時頃から雪。



夕方の雪で辺りは真っ白

小一時間で辺りは真っ白。
この調子で降り続くと20~30cm降るかもしれない。
二度目の雪は、結構積もるかも・・・。
まだ12月上旬なんだけどな~。



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2019.12.04


8ヶ月の孫息子、お座りが上手に出来るようになりました。



8ヶ月の孫息子のお座り

這い這いのスピードが上がり、運動量が増えている。
体が引き締まって来た。



歩く気も満々で、つかまり立ちに挑戦中。
でもまだ、つかまり立ちが上手では無いので、手を外して顔面強打で大泣きがしばしば。
可哀想で周囲はハラハラ。
だが、こればっかりは自分で痛い思いをして覚えなければならない事なので致し方ない。



しかし、自分の子供より孫の方がハラハラ感が倍化している。
痛い思いをしない様にとか、手を貸し過ぎないようにしなければならない・・・。
が、これが中々難しい。



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2019.12.03


孫娘が摘んだ草の芽

外ランチした公園で、孫娘が摘んだ草の芽。



根ごと抜かれたので彼(彼女?)の生は、ここで終わる。
おそらく数百、数千の兄弟達の中で、発芽し、ここまで成長できたのは彼だけかもしれないのに。



広い広い公園で孫娘が彼を摘む確率ときたら、天文学的に低い。
孫娘が何故彼を摘んだのかだって、何の理由も無い、と思う。
ただその時、ふと気が向いただけ。
だいたいそもそも、あの日、晴れて暖かでなければ、孫娘は、この公園に来ることはなかっただろう。



偶然に偶然が重なる命のかかわり。
そう考えると、孫娘の草摘みは、本当は凄い事なのかもしれない、
と思ったりする。



まあ、それが当たり前なのではあるのだけれど、そんな事を思うのは鮭の産卵を見た所為だろうか。



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2019.12.02


谷根川に鮭を観に行く前にびわじまベーカリーに寄り道。



びわじまベーカリー、以前から気になっていた柏崎のベーグルとクロワッサン専門のパン屋さん。
と思っていたのですが、行ってみて驚いたのは、パン専門店ではなく、不動産屋さんの一部門だった事。



柏崎の公園

そのベーグルで屋根川に行く前に柏崎の公園で外ランチ。



びわじまベーカリーのハム&カマンベールサンドとりんごとクリームチーズベーグル

ハム&カマンベールサンドとりんごとクリームチーズベーグル。


びわじまベーカリーのパン、パン生地が美味しいのはもちろんの事、具材が目茶目茶美味しい。
う~ん、味のセンスの良さが凄いと思う。
目から鱗の美味しさ。
不動産屋さんなのに、この美味しさは・・・。
2重にビックリ。



12月に赤とんぼ

その公園に赤とんぼが飛んでいた。

12月に赤とんぼ!!

これもビックリ。
魚沼では考えられないこと。
いや、だいたい12月にお外でランチ自体、有り得ない。
お隣とはいえ、海沿いの柏崎市。
魚沼とは冬が違うのかもしれない。



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2019.12.01


小春日和に誘われて谷根川に鮭を観に。
もっとも今朝の最低気温はー2℃だったけれど。



谷根川河口から見た恋人岬

谷根川河口から見た恋人岬。
谷根川はお隣の柏崎市を流れる渓流が直接、海に注ぐ川。
海から数十メートルの所で鮭の産卵が観られる。



産卵を終えた鮭

産卵を終えた鮭。
12月ともなると鮭の遡上も終盤。



遡上したての鮭

それでも遡上したての鮭もかなりの数が居た。



力尽きた鮭

力尽きた鮭。
彼女の子供達が今、この谷根川の何処かで息づいている。



記録的不漁と聞く今年の鮭。
例年に無く鮭の数は少ない感じだった。
それでも孫娘は、命のドラマを少なからず感じてくれた気がする。
海岸ですっころんで大泣きしたけれど。



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2019.11.30


魚沼に初雪。



今期初雪

5cmに満たないが、一面真っ白。



このところ葉っぱが木に残っている内に初雪が降る事が恒例になっている。
以前ではあまり無かったのだが・・・。



会社の辺りは真っ白に積もっていたが9k離れた自宅周辺は霜が降りた程度の降雪だった。
これはいつもの事。
雪の降り具合は、ほんの一寸の距離や高さの違いで全然ちがってくる。
坂の上と下で雪の量が違うのだ。



いずれにしてもこの程度の雪。
明日には消えるかな。



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2019.11.29


家族のコレステロール値が高めなので、朝食メニューに魚の割合を増やし中。
朝食魚化作戦。



イナダの唐揚げ

イナダの唐揚げ。



寒くなって脂が乗って来たイナダ。
お刺身で食べたいところだが、朝食に、しかもパン食のおかずにお刺身はちょっと躊躇。



もったいなかったかな?
唐揚げ、美味しかった事は美味しかったけれど。



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2019.11.28


昨晩、雪は降らなかったが、今晩はそうはいかない感じがする。



ゆきっかがする。



ゆきっか、漢字で書いたら雪香だろうか。
空気に雪の匂いがする。



ゆきっかがするのはこの冬初。
初雪か・・・。
雪が降るのは仕方がないけれど、出来れば積もらないで欲しい。



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