うおぬま屋店長の日記

朝から快晴。でも冬型の気圧配置の影響で寒気がはいったそうで、寒い、寒い。布団からやっと抜け出して、外に置いてある温度計を見てみると2度でした。
天気予報では、お隣の山形県に雪マークが付いていました。
ゴールデンウィーク頃に雪の話題とは、初めての経験かも知れません。

寒くても、晴れると気持ちが開いていくような気がします。
菜の花があちらこちらで満開です。

春の日差しに黄色い菜の花。幸せの風景です。

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天候不順気味な今年の春のうちでも、今日の天気は特に変でした。
晴れていたと思ったら突然台風並の突風が吹き荒れ、短時間で吹き止む。雨が降ってきたと思ったら晴れる。また短時間、強風が吹く。
気温も生暖かい風だったり、冷たい風だったりで一定しません。
天気予報で変わりやすい天気とは行っていましたが、変りやすいなどと言う生易しい感じではありませんでした。
荒っぽい天気。温暖化との関連が気になります。

夜に入って気温がグッと下がってきました。もう直ぐ５月とはとても思えない寒さです。

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運転中、こんなもの見付けました。
運転中のよそ見は得意技です。（危険なので自粛しようとは思っていますけど）

杉の木に花が咲いています。
近づいてよく見ると、杉の裂け目に根を張って花を咲かせているようです。
何処にでも咲いている植物。名前を調べてみると、「ヒメオドリコソウ」のようです。
去年のキャベツと言い、ど根性植物に良く出会います。
暑い時期の水は大丈夫なのでしょうか？養分は？これはしばらく見守らねばなりません。

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これも大好きなパスタのひとつです。

カルボナーラ。
生クリームの代わりに牛乳を使い、少し軽めに作るのが我が家流。
名前の由来の荒く削った黒胡椒の香りが堪りません。
こってりさが押えられている分、胡椒の風味が強くなっている気がします。

卵、牛乳、パルメザン、胡椒、ベーコン、玉ねぎ、どれひとつ欠けてもカルボナーラは成立しないでしょう。完成された料理だと思います。

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昨夜の強風で花びらを散らし始めていた桜が、一気に散ってしまいました。一夜にして花びらがなくなってしまい、少し寂しいです。
「桜が散るとボケの花が咲く」そんなことをラジオで行っていました。何でも新潟県はボケの栽培が盛んだそうで、殆んどの品種がそろっているんだそうです。

真赤な花桃です。

際立つ色彩が空間を切り取っているような印象を受けます。

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