2007.09.08
明日、新潟の三大花火の一つに数えられる小千谷市片貝祭りが開催されます。世界一の四尺玉で有名なお祭りです。
多くの人出で混雑が予想されます。
うおぬま屋店長も見物に行く予定ですが、長岡祭り同様遠くからの観賞にしようと思っています。
お出かけになられるなら、臨時駐車場からシャトルバスが出るそうです。
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うおぬま屋店長にとって片貝と言えば花火よりこれ。

片貝のあおき屋ホルモン焼き。
花より団子。花火よりホルモン焼き。四尺玉にも勝っちゃいます。(うおぬま屋店長にとって)
あまりに美味しく、一皿ペロリと食べてしまいます。
味付けが濃いのに一つ一つの素材の味が生きていて、次から次へと口に運んでしまいます。
魚沼コシヒカリとの相性も抜群です。
ホッカホカの甘いご飯とあおき屋さんのホルモン焼きを食べる時、魚沼に生まれて良かったと思う瞬間です。
食感はやや硬いものの、噛めば噛む程味が出て、何時までも噛んでいたくなります。
その後味の残る所に魚沼コシヒカリの爽やかな甘さを頬張ると、またホルモン焼きを食べたくなります。そこで又ホルモン焼きを食べると今度はコシヒカリが恋しくなります。
「ホルモン焼き&コシヒカリスパイラル」に陥って、全く困った事です。
お祭り期間中「あおき屋さん」は大忙しで、花火見物のついでという訳にはいかないでしょうが、これだけの為に訪れる価値の有るホルモン焼きです。
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