越後一味噌

2007.12.05

昨日から雪が降っています。少し積りました。15cm位でしょうか。湿った重い雪で、真冬の乾いた雪とは少し違います。
寒さはまだ序の口と云った所です。でも寒い!


お隣の長岡市に在る「越後一味噌」さんが味噌の全国品評会で最高賞の農林水産大臣賞を受賞されたそうです。
受賞された味噌は、「匠の味」。
これは食べてみなくてはなりません。
「越後一味噌」さんは長岡市でも魚沼よりに在り、うおぬま屋からも車で20分程のご近所です。
近くのスーパーなどでは販売されてはいないそうですが、小売のお店も併設されているので「越後一味噌」さんまで伺えば大丈夫。
その気になれば今日にでも購入できます。しかし、どうやら問い合わせが殺到している模様。
近所だからと油断していると、品切れの可能性があるかも知れません。

それと、嬉しいことに、この品評会で受賞数の三分の一を新潟の醸造所が占めたのだそうです。
新津地区の鈴木食品工業「大粒白糸納豆」の納豆日本一に続き、日本食の基本である大豆製品での快挙。手前味噌と云うだけに、嬉しさをひとしお感じます。


お取り寄せ、通販、魚沼の美味しいものご紹介 うおぬま屋

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