日本一美味しいケーキ屋さん2

2006.11.11
大のお気に入りの洋菓子店フレンドリーの抹茶ロールをご紹介。

matya200.jpg

こくがあるのにさっぱりした抹茶クリーム。抹茶の個性が飛び出し過ぎず、かと言って生クリームに埋もれず、絶妙の味わいです。
それがふわふわの抹茶スポンジと合わさって、甘さ控えめ、しっとり大人のお菓子に構築されています。
バランスの良い組み合わせは、ガツンと心地よい衝撃を与えてくれます。

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